Appareils de cuisine et ustensiles:
- surface électrique ou à gaz;
- bol profond;
- cuillère à soupe et cuillère à café;
- un couteau;
- une casserole avec une céramique ou tout revêtement antiadhésif;
- spatule culinaire;
- une passoire;
- planche à découper;
- assiette pour servir des plats;
- pinces de cuisine.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Funchoza | 100 g |
| Crevette | 100 g |
| Poivron | 1 pc |
| Tomates cerises | 10 pièces |
| Huile d'olive | 1 cuillère à café |
| Sauce soja | 2 cuillères à soupe l |
| Ail | 2 gousses |
| De l'eau | 2 l |
Cuisson étape
- Dans un bol profond, mettez 100 g de funchose et remplissez-le avec de l'eau froide jusqu'à complète immersion. Au total, environ 2 litres d'eau seront nécessaires. Réglez les nouilles préparées de côté pour le trempage pendant 30 minutes.
- Pelez le poivron. Une variété à paroi épaisse et charnue est la mieux adaptée. Pelez-le du noyau, des graines et de l'hymen blanc à l'intérieur du poivron. Couper le poivron en lanières d'environ 4-5 cm de long.
- Couper chaque tomate cerise en deux. Si cette variété n'est pas disponible, elles peuvent être remplacées par des tomates ordinaires de taille moyenne, en les coupant en plusieurs parties.
- Broyez deux gousses d'ail avec un couteau en fines plaques.
- Préchauffer la poêle et y déposer le poivron et l'ail hachés. Faites cuire les légumes à feu moyen pendant 2 minutes en les remuant avec une spatule.
- Ajouter les tomates cerises coupées en deux.
- Pour le plat, vous pouvez utiliser des crevettes fraîches et congelées. Le funchoza se marie bien avec les crevettes, il peut également être cuit avec tous les fruits de mer. Pour cette recette, vous aurez besoin de 100 g de crevettes moyennes ou petites. Nettoyez-les et rincez-les. Dans la poêle avec les légumes, ajoutez les crevettes préparées, mélangez bien et faites-les revenir pendant 2 minutes supplémentaires.
- Pour les légumes avec des crevettes, ajoutez 2 c. l sauce soja et 1 c. l'huile d'olive. Remuez bien et laissez mijoter pendant deux à trois minutes.
- À l'aide d'une passoire, égouttez les nouilles. Funchoza devrait devenir transparent, flexible et avoir un look attrayant. Ajoutez-le à la casserole pour les légumes. Mélangez bien les ingrédients et laissez mijoter encore deux minutes. Pendant ce temps, les nouilles absorbent bien les arômes de légumes et de crevettes.
- Le plat est prêt. Placez délicatement le funchose sur une assiette de service avec des pinces de cuisson, répartissez les légumes. Si vous le souhaitez, le plat peut être décoré de graines de lin et de sésame.
Tu sais Dans les pays asiatiques, le funchose est la base de la longévité. Il est considéré comme un excellent moyen d'augmenter la force du corps. Selon la légende, les ninjas japonais mangeaient du funchose.
Recette vidéo
Une petite vidéo vous aidera à comprendre les principales caractéristiques de la cuisson des nouilles de riz aux crevettes. Vous pouvez également voir plus clairement à quel point le plat fini est appétissant et à quel point il est servi à table.
Si vous avez déjà essayé de cuisiner du funchose avec des crevettes selon la recette, j'aimerais obtenir votre évaluation du plat proposé. Est-ce votre première expérience de cuisson de nouilles de riz avec des légumes et des crevettes? Comment amélioreriez-vous le plat? Avez-vous une recette pour utiliser le funchose pour préparer d’autres plats intéressants? Quels ingrédients peuvent en outre être appliqués? Dites-nous si l'article vous a été utile. En attente de vos commentaires.
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Bonne lecture!
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