Salade Funchose au poulet et légumes - insolite et savoureuse

Appareils de cuisine et ustensiles:

• cuisinière;
• une poêle à frire;
• virer de bord;
• spatule en silicone;
• planche à découper;
• bol profond;
• une passoire;
• conteneur pour le marinage;
• un couteau;
• un plat pour servir le produit.

Les ingrédients

Cuisson étape

Préparation des matières premières et des ingrédients

1. Bien rincer 1 200 g de filet de poulet à l'eau courante, sécher et couper en petits morceaux.
   
2. Plier dans un récipient et laisser mariner avec 200 ml de sauce soja. Remuer périodiquement plusieurs fois pour obtenir un décapage uniforme.
   
3. Faites frire 20 g de graines de sésame dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cela donnera à la salade un goût intéressant.
   
4. Trois gros poivrons, de préférence de couleurs différentes, lavent, pèlent et coupent en gros cubes.
   
5. Lavez et hachez 50 g d'oignons verts obliquement avec des plumes.
   
6. Versez 250 g de funchose avec une quantité suffisante d’eau bouillante et conservez-la sous le couvercle pendant 5 à 10 minutes. Les nouilles ont une épaisseur différente, des plus minces aux plus épaisses. Vous devez donc cuire les funchoses en respectant scrupuleusement les instructions fournies sur l'emballage. Plier dans une passoire et rincer à l'eau froide pour que les nouilles ne collent pas.
   
7. Une fois soudé, il peut être coupé en fils courts.
   

Cuisson

1. Faire frire le filet mariné dans l'huile pendant 5 minutes.
   
2. Ajouter les poivrons et les graines de sésame séchées.
   
3. Continuez à laisser mijoter à feu vif pendant 20 minutes. Ne couvrez pas la casserole.
   
4. Lorsque les poivrons deviennent mous, ajoutez 70 ml de vin blanc au mélange et, en remuant de temps en temps, continuez de laisser mijoter.
   
5. Dans une casserole, mélangez les nouilles au poulet, au poivron et aux plumes d'oignon vert. Saler et poivrer au goût, couvrir et retirer du feu.
   
6. Laissez infuser 10-15 minutes. Pour Funchose, la vinaigrette est très importante: le vin blanc ajoutera une touche d'acidité et la sauce soja colorera les nouilles d'une couleur brune appétissante.
   

Options de soumission et d'inscription

• Sur un grand plat, vous pouvez mettre des feuilles ondulées de salade verte, une tranche de funchose avec du poulet, parsemez de sésame séché et collez au centre un bouquet de plumes d'oignon vert, coupé en diagonale, ou une branche de basilic frais. Sous cette forme, il va même décorer la table de fête.
• Malgré sa légèreté, la salade est très nutritive et satisfaisante, de sorte qu'elle peut être servie en toute sécurité comme un plat indépendant.
• Vous pouvez compléter le plat avec un verre de vin blanc sec.

Recette vidéo

Nous portons à votre attention l'une des meilleures recettes vidéo sur la cuisson des funchoses maison au poulet et aux légumes. Vous serez convaincu qu’il n’est pas du tout difficile de préparer cette salade gastronomique lorsque vous voyez tout le processus de fabrication se dérouler. Profitez de votre visualisation.

Autres recettes de salades