Funchoza avec de la viande - un plat chaud pour la table de vacances

Appareils de cuisine et ustensiles:

• cuisinière;
• un couteau;
• planche de cuisine;
• pan
• une cuillère;
• râpe
• ciseaux de cuisine;
• chaudron ou casserole profonde avec un fond épais;
• assiette pour servir des plats;
• un verre.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. 1 kg de pulpe de boeuf doit être lavé et nettoyé de tous les films. Couper la viande en lanières sur les fibres.
   
2. Dans un chaudron ou une casserole profonde au fond épais, versez 2 à 3 c. l huile végétale sans odeur, mettre sur le feu et bien réchauffer. La viande en tranches est envoyé à l'huile chauffée. Immédiatement saler, poivrer au goût et bien mélanger.
   
3. De temps en temps, il est nécessaire de remuer la viande pour que le liquide en excès s'évapore et que la viande soit uniformément frite.
   
4. Pendant que la viande cuit, préparez le reste des ingrédients. Oignon coupé en demi-rondelles.
   
5. Les carottes et le radis blanc frotter sur une râpe avec des pailles. Si vous n’avez pas une telle râpe, vous pouvez couper les légumes avec un couteau.
   
6. Lorsque toute la viande et la friture se sont évaporées, ajoutez les oignons et faites-les frire à feu moyen. Si désiré, de l'ail haché peut être ajouté.
   
7. Les poivrons sont nettoyés des graines et coupés en lanières. Il n'est pas nécessaire d'utiliser des poivrons multicolores, vous pouvez le prendre en une seule couleur, mais il s'avère plus beau.
   
8. Après que l'oignon soit un peu doré, ajoutez les carottes, mélangez et faites frire.
   
9. Versez 0,5 c. paprika doucement moulu et piment rouge, mélanger. Vous pouvez ajouter des épices et des assaisonnements à votre goût.
   
10. Ajoutez ensuite du poivron haché, faites frire quelques minutes.
    
11. Enfin, ajoutez le radis.
    
12. À la toute fin, saler au goût et verser 0,5 tasse d'eau, laisser mijoter encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la viande soit prête. La viande devrait devenir très molle.
    
13. Faites bouillir les nouilles de verre. Dans l'eau bouillante et salée, nous baissons les nouilles et cuisons conformément aux instructions sur l'emballage jusqu'à la cuisson. L'essentiel est de ne pas digérer les nouilles.
    
14. Lorsque les nouilles sont prêtes, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide. Nous avons coupé les nouilles dans la poêle avec des ciseaux de cuisine.
    
15. Nous déplaçons la viande chaude avec les légumes sur les nouilles, mélangez bien pour que tous les ingrédients se combinent.
    
16. Nous répartissons les nouilles funchose avec de la viande et des légumes sur des assiettes et servons. Vous pouvez saupoudrer le plat fini d'herbes, verser de la sauce soja ou des graines de sésame. Bon appétit!
    

Recette vidéo

Vous pouvez regarder la recette vidéo, où vous verrez quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin, comment couper tous les produits, quelle séquence d’ajout de légumes, comment servir le plat. Avoir une belle vue!

Autres recettes pour des plats funchose