Appareils de cuisine et ustensiles: réfrigérateur, deux bols ou bols profonds, une cuillère à soupe, un tamis pour le tamisage.
Les ingrédients
| Poudre de cacao | 3 cuillères à soupe l |
| Fécule de pomme de terre | 1 cuillère à soupe l |
| Sucre en poudre | 3 cuillères à soupe l |
| De l'eau | 3-4 c. l |
Cuisson étape
La recette est très simple et, plus important encore, quelques minutes suffisent pour que le dessert le plus simple brille sur votre table.
- Prenez un bol de taille moyenne ou un bol profond. Dans les plats préparés, mesurez 3 c. l sucre en poudre et autant de cacao en poudre. Ajouter aux ingrédients 1 c. l fécule de pomme de terre et bien mélanger les ingrédients.
- Prenez un petit tamis et tamisez le mélange obtenu.
- Ajoutez 3 c. l eau glacée. Pour le refroidissement, vous pouvez utiliser des glaçons ou pré-mettre une bouteille d'eau en plastique au congélateur pendant 20 à 30 minutes.
- Bien mélanger avec une cuillère. Broyer les ingrédients pour obtenir une masse lisse et lisse sans grumeaux.
- Avec ce rapport d'ingrédients, vous obtenez un glaçage au chocolat épais et brillant qui ne coule pratiquement pas. Si vous souhaitez réduire légèrement le glaçage, vous pouvez ajouter encore 0,5 cuillère à soupe. l eau froide La cerise est prête, vous pouvez décorer les cupcakes.
Avec l'aide de ce fudge au chocolat, vous pouvez décorer très efficacement n'importe quel produit de confiserie. Donner un aspect inhabituel et un goût particulier aux produits de boulangerie au beurre. Sans fudge au chocolat riche et aromatique, il est difficile d’imaginer la préparation de gâteaux et de pâtisseries, mais quelle qu’elle soit en combinaison avec des noix.
Tous les petits pains et gâteaux donneront une nouvelle saveur à l’émail. Des biscuits et des biscuits en pain d’épice, des crêpes et des crêpes, même le dessert le plus simple et ordinaire, brillent d’un nouveau goût grâce à cet enrobage.
Il est recommandé de décorer les petits desserts avec du glaçage au chocolat avec une brosse en caoutchouc. Si vous préparez un gâteau ou une tarte à partir d’une pâte épaisse, faites une couche supplémentaire de confiture avant d’appliquer du fudge. Cela va bien avec les fraises au chocolat, les abricots et l'orange.
Enduisez le gâteau, laissez-le pendant plusieurs heures. Pour couvrir uniformément la surface du produit, placez-le sur le gril et versez sur le glaçage préparé. Les irrégularités peuvent être facilement éliminées à l'aide d'une spatule ou d'une brosse en caoutchouc.
Recette vidéo
Dans la vidéo proposée, vous pouvez regarder de plus près tout le processus de cuisson. Vous verrez que même en quelques minutes, vous pourrez créer un délicieux glaçage qui deviendra une décoration parfumée pour tout dessert.
Chers lecteurs, j'aimerais connaître votre opinion sur la recette proposée. Si vous avez déjà essayé de cuire le glaçage selon la recette proposée, partagez votre expérience et celle du goût. Que voudriez-vous compléter et améliorer la recette? Quels ingrédients ajouteriez-vous à la recette?
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