Appareils de cuisine et ustensiles
- récipient pour un mélangeur ou un bol;
- mélangeur (peut être remplacé par un mélangeur avec une buse spéciale ou un fouet manuel);
- tasse pour servir;
- cuisinière;
- petite casserole (pour le lait).
Les ingrédients
- jaune d'oeuf (gros) - 1 pc.
- lait (eau bouillante) - 250 ml
- sucre granulé - 1-2 c. l
- cannelle (tout autre additif) - au goût
Cuisson étape
- Vous devez d’abord séparer 1 jaune de la protéine. Cela peut être fait en utilisant 2 coquilles d'œuf, en transfusant un œuf de l'un à l'autre ou en utilisant des ustensiles de cuisine spéciaux pour séparer les œufs. Lorsque vous choisissez un œuf, prenez-en un plus gros. Si vous avez de petits œufs, vous devez prendre 2 jaunes. Il est préférable de choisir les œufs faits maison parmi des personnes de confiance.
- Placez le jaune d'oeuf dans un bol profond et ajoutez-y 1 cuillère à soupe. l sucre granulé. Battez l'oeuf avec du sucre à l'aide d'un mixeur, d'un mixeur avec un fouet ou d'un fouet à main, mais la dernière option sera assez longue. Vous devriez avoir un mélange crémeux et crémeux.
- Dans une petite casserole ou dans une tasse à l'aide d'un micro-ondes, faites bouillir 1 tasse de lait (250 ml) et versez le lait chaud dans un bol avec l'œuf battu et le sucre.
- Après avoir introduit le lait dans les œufs, battez à nouveau le mélange avec un mélangeur afin que tous les ingrédients soient bien répartis.
- Versez le nogogol fini dans une grande tasse ou un grand verre, saupoudrez le tout d'un peu de cannelle moulue et commencez à goûter. Une telle boisson est parfaite pour le traitement de la gorge et de la toux pendant la maladie. Si vous préférez des boissons plus sucrées, vous pouvez ajouter un peu de sucre ou une cuillerée à thé de miel à la fin.
- Si vous n'aimez pas la cannelle, vous pouvez le remplacer en toute sécurité par tout autre supplément, par exemple, noix de muscade, vanille, noix de coco ou toute autre confiture. Veuillez noter que si vous ajoutez de la confiture au-dessus d'un nabab, vous pouvez réduire la quantité de sucre.
Recette vidéo
Si vous êtes fatigué de maux de gorge constants, nous vous suggérons de vous familiariser avec la recette vidéo, grâce à laquelle vous apprendrez à cuisiner le nabab précédemment populaire. Vous saurez quels produits sont nécessaires à la préparation de cette boisson au lait inhabituelle, à quel point il est facile et simple de séparer les jaunes et les protéines, combien de temps il faut pour battre le mélange, quelle consistance doit être obtenue pour la boisson.
L’auteur partagera également le secret de la façon de donner à la boisson nogogol-Mogul un goût inhabituel et agréable, et de la décorer. Après avoir visionné cette vidéo, vous pouvez préparer un nogogu en suivant les instructions, mais en même temps, apportez vos propres corrections mineures en fonction des préférences gustatives.
Chargement ...