Savoureux saumon rose royal cuit à la mijoteuse

Appareils de cuisine et ustensiles:planche à découper, couteau, râpe grossière, mijoteuse, double chaudière, spatule.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Hacher finement l'oignon.
   
2. Nous coupons les champignons en petits morceaux. Ils peuvent être à la fois faits maison et achetés.
   
3. Nous hachons le fromage sur une râpe grossière. Couper le filet de saumon rose en petites portions.
   
4. Dans le bol du multicuiseur en vrac, 2 c. l huile végétale, sélectionnez le mode "Friture", les produits "Légumes" et attendez que la mijoteuse chauffe.
   
5. Une fois que la mijoteuse s'est réchauffée, faites frire l'oignon haché.
   
6. Au bout de 5 minutes, ajouter les champignons hachés et faire revenir les oignons avec les champignons. Le temps de friture total est de 10 minutes.
   
7. Après cela, éteignez la mijoteuse, transférez les oignons et les champignons dans l’assiette. Maintenant, nous avons besoin de papier. Nous le mettons en deux couches. La taille doit être mesurée en fonction de la largeur de la double chaudière. Nous mettons la feuille dans le bol. Lubrifiez la feuille avec du beurre.
   
8. Le saumon rose doit être salé. Ajoutez 1 c. avec une lame de sel, 1/2 c. mélange de poivrons et frottez le tout à fond dans le poisson. Il est nécessaire que tous les morceaux soient bien salés et poivrés.
   
9. Mettez la feuille dans le bol multicuiseur. Nous répandons le poisson plus loin. À certains endroits, le poisson se transformera en deux couches. Ce n'est pas effrayant.
   
10. Sur le poisson, nous répandons un mélange d'oignons et de champignons. Nous distribuons soigneusement le poisson afin qu'il soit complètement fermé.
    
11. Ensuite, ajoutez 3 c. l mayonnaise, et aussi doucement réparties sur la surface. La mayonnaise peut être préparée indépendamment ou achetée. Après cela, nous remplissons tout de fromage râpé.
    
12. Fermez le couvercle du multicuiseur. Nous cuisinons en mode «Cuisson» pendant 20 minutes, puis le laissons chauffé avec le couvercle fermé pendant 15 minutes supplémentaires.
    
13. Nous obtenons le poisson fini. Laisser refroidir légèrement et couper en portions.
    

Méthodes de décoration et options de service

• Le saumon royal peut être servi avec des légumes frais ou des pommes de terre bouillies.
• Il est préférable de servir ce plat immédiatement après la cuisson, car le poisson refroidi perd rapidement son goût.
• Parfois, ce plat est servi avec des concombres ou des tomates hachées.
• Il peut également être servi sur une feuille de laitue, garnie de brins de verdure.

Recette vidéo

Dans cette vidéo, vous trouverez des instructions détaillées sur la préparation du saumon rose royal dans une mijoteuse. L'auteur montre comment faire frire les oignons et les champignons, recouvrir le bain-marie de papier d'aluminium, y mettre du poisson et dans quels modes de cuisson. En suivant les instructions, vous pouvez préparer un plat délicat et parfumé en seulement 40 minutes.

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