La soupe aux pois cuite à la mijoteuse plaira à tous

Appareils de cuisine et ustensiles: mijoteuse, planche de cuisine, couteau, cuillère, assiettes pour servir les plats.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Pré-remplissez les pois avec de l'eau, ajoutez 1 c. soude et laisser pendant 1,5-2 heures. Cela permettra aux haricots de gonfler et de bien bouillir dans la soupe.
   
2. Versez l'huile dans la mijoteuse, sélectionnez le mode "Friture". Pendant que le chauffage est en cours, nous préparons d'autres produits. Hacher finement les oignons, hacher les carottes sur une râpe grossière.
   
3. Une fois que la mijoteuse s'est réchauffée, mettez les oignons et les carottes à l'intérieur, mélangez et faites frire pendant 3-4 minutes.
   
4. Couper la saucisse en petits cubes, ajouter aux légumes et faire frire le tout pendant 2-3 minutes, sans oublier de mélanger de temps en temps.
   
5. Couper les pommes de terre en lanières et les ajouter à la mijoteuse.
   
6. Nous lavons les pois dans de l'eau courante froide et les ajoutons également à la mijoteuse.
   
7. Versez le contenu du multicuiseur entre 1,5 et 2 litres d’eau bouillante, mélangez et réglez le mode “Soupe” pendant 1 heure.
   
8. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le sel, le poivre, les épices et le laurier. En fin de cuisson, ajoutez l'aneth et le persil au goût.
   
9. La soupe aux pois parfumée est prête, nous vous recommandons de la servir chaude.
   

Plats de service

La soupe peut être servie avec des biscuits maison faits de pain blanc ou de pain complet fraîchement sorti du four. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de l'ail haché, qui se marie très bien avec les pois et les viandes fumées, en leur donnant un goût plus piquant.

Et pour les amateurs de plus vif, vous pouvez ajouter une tranche de poivron rouge à la plaque. Comme ustensiles, vous pouvez choisir des bols, des assiettes, des chapeaux ou des assiettes profondes ordinaires.

Recette vidéo

Si, au cours du processus de cuisson, vous rencontrez un problème à l’une des étapes, vous pouvez visionner une recette de cuisine avec les commentaires de l’auteur et clarifier des points incompréhensibles.

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