Chocolat chaud délicieux - une recette facile et claire pour cuisiner à la maison

Appareils de cuisine et ustensiles: petite casserole, fouet, assiette creuse, râpe, réchaud, tasse.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Versez un verre de lait contenant n'importe quelle matière grasse dans une petite casserole et laissez-le mijoter à feu doux.
   
   Tu sais Si vous ne mangez pas de produits d'origine animale, vous pouvez utiliser n'importe quel lait végétal - amande ou noix de coco - pour faire du chocolat chaud.
2. Pendant que le lait chauffe, râpez 50 g de chocolat noir sur une râpe grossière - c’est généralement la moitié de la barre standard. Pour empêcher le chocolat de fondre dans vos mains, saisissez-le dans une serviette en papier.
   
3. Versez le chocolat râpé dans le lait chaud et ajoutez 2 c. le sucre.
   
4. Après cela, remuez la boisson avec un fouet jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient complètement dissoutes.
   
5. Retirez la casserole du feu, puis mélangez soigneusement 1 c. À thé dans une assiette creuse séparée. amidon et 3 c. l eau froide
   
6. Remettez le chocolat sur le feu et laissez mijoter le mélange de chocolat au lait à ébullition à feu doux. Remuer constamment, verser de l'amidon dilué dans la casserole.
   
   Important!L'amidon est exactement l'ingrédient qui rend la boisson uniforme et épaisse. Sans amidon, votre chocolat chaud deviendra liquide et avec un film gras en surface.
7. Bien mélanger tous les ingrédients avec un fouet, après quoi le chocolat chaud peut être versé dans une tasse et servir.
   

Méthodes de décoration et options de service

• Pour rendre l'offre de chocolat chaud plus belle et plus raffinée, vous pouvez la décorer avec de la crème fouettée ou mettre une boule de glace à la vanille dans une tasse.
• En plus de la crème ou de la crème glacée, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de cacao et de noix hachées.
• Vous pouvez également décorer la boisson avec du chocolat râpé ou de la noix de coco.
• Le sucre ordinaire de la recette peut être remplacé par de la vanille, ce qui rendra la boisson encore plus tendre et aromatique. Vous pouvez également ajouter du sucre en poudre ou du sucre brun.
• En outre, le sucre peut être remplacé par n’importe quel autre édulcorant, par exemple votre sirop préféré.
• Le chocolat chaud a l’air très appétissant dans des tasses blanches ou dans des plats transparents. Si vous servez une tasse et une soucoupe, vous pouvez y déposer quelques cubes de chocolat noir ou au chocolat au lait.

Recette vidéo

Vous pouvez également regarder la recette vidéo, qui montre en détail toutes les étapes de la préparation d'un délicieux chocolat chaud aromatique à la maison.

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