Comment apprendre à cuisiner un délicieux foie de bœuf à la crème sure avec des oignons?

Appareils de cuisine et ustensiles: planche à découper, couteau, poêle avec couvercle, spatule, assiette de service.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Nous pelons l'oignon et le coupons en demi-anneaux. Vous pouvez également hacher comme bon vous semble.
   
2. Hacher finement l'ail. Vous pouvez utiliser la presse spéciale.
   
3. Nous lavons le foie et coupons les pellicules en excès. Couper en petits morceaux.
   
4. Nous mettons une poêle sur le feu. Versez l'huile de tournesol.
   
5. Nous envoyons les oignons dans une poêle préchauffée et les faisons frire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélanger et ajouter l'ail haché.
   
6. On étale le foie dans une poêle et on mélange bien.
   
7. Saler et poivrer au goût. Mélangez tout à nouveau. Couvrir et laisser mijoter pendant 2-3 minutes.
   
8. Mélanger et ajouter la crème sure.
   
9. Encore une fois, mélanger le tout et laisser mijoter pendant 15-20 minutes.
   
10. Mettez le foie fini dans des assiettes et servez. En accompagnement, vous pouvez servir des pommes de terre, des pâtes, du sarrasin ou du riz. Très utile pour un tel plat serait une salade de légumes. Bon appétit!
    

Options de cuisson

Le foie de boeuf à la crème sure peut être préparé de différentes manières:

• Vous pouvez augmenter la quantité de crème sure.
• Vous pouvez ajouter des carottes à ce plat à votre goût.
• Certaines ménagères marient le foie de boeuf avant la cuisson.
• Si vous aimez la laitue, vous pouvez également l'ajouter pendant la cuisson.
• Vous pouvez ajouter de la moutarde à la poêle lors de la cuisson.
• Des morceaux de foie peuvent être roulés dans de la farine avant d’être envoyés à la poêle.
• Parfois, les champignons sont ajoutés à un tel plat.
• Au lieu de l'huile de tournesol, vous pouvez utiliser du beurre ou de l'olive, ainsi que de la margarine.
• Essayez d'ajouter du miel d'abeille pour donner au foie un goût original.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de pâte de tomate ou de sauce.
• Des assaisonnements et des herbes, vous pouvez utiliser des types de poivrons moulus, curry, paprika, aneth, persil, curcuma, etc.

Vous pouvez expérimenter avec l'ajout de divers ingrédients et faire varier leurs proportions.

Recette vidéo

Nous suggérons de regarder une recette vidéo pour la cuisson du foie de boeuf à la crème sure avec des oignons. Vous verrez toutes les étapes de cuisson. À la fin, vous verrez également à quoi ressemble le plat fini.