Appareils de cuisine et ustensiles
- un plat;
- un verre;
- 4-5 assiettes;
- 2 casseroles pour la cuisson des légumes et de la viande;
- râpe
- planche à découper;
- un couteau;
- une cuillère à soupe;
- rouleau à pâtisserie ou moulin à café (pour les noix);
- film plastique.
Les ingrédients
- Grenade - 2-3 pièces
- mayonnaise au gout
- poitrine de poulet - 2 pcs
- carottes - 2 pcs
- pommes de terre - 3 pcs
- noix - 100 g
- betteraves - 2 pcs
- oeuf - 3 pcs
- sel au goût
- poivre noir moulu au goût
- oignons - 1-2 pcs.
Cuisson étape
- Avant de commencer à former la salade «Bracelet à la grenade», vous devez préparer tous les produits. Prendre 2-3 pcs. poitrine de poulet, bien rincer et laisser bouillir jusqu'à tendreté dans de l'eau légèrement salée.
- Faire bouillir 2 carottes, 2 betteraves et 3 pommes de terre dans leur uniforme, puis laisser refroidir et peler.
- Broyez 100 g de noix à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un moulin à café.
- 3 oeufs doivent également être bouillis, aspergés d'eau froide, pour qu'ils soient mieux nettoyés et pelés.
- Les oignons doivent être nettoyés et coupés en quartiers ou demi-rondelles minces, puis cuits dans l'huile végétale à feu moyen jusqu'à coloration dorée.
- Pendant que les oignons sont frits, vous pouvez commencer à couper les légumes. Râpez les pommes de terre, les œufs, les carottes et les betteraves sur une râpe grossière sans mélanger les ingrédients. Jeter les oignons frits dans une passoire pour se débarrasser de l'excès de graisse.
- Ensuite, coupez le filet bouilli en petits cubes.
- Maintenant, vous pouvez commencer à assembler la salade. Pour ce faire, prenez un grand plat rond et placez un grand verre au centre, grâce auquel vous pourrez faire une belle salade.
- ½ partie du filet de poulet posé dans un plat et réparti sur toute la surface autour du verre, salez et poivrez légèrement le filet. Ensuite, bien graisser le filet avec de la mayonnaise afin que les bords ne soient pas secs.
- Verser les carottes râpées dans un cercle après la mayonnaise. Il doit également être graissé avec une sauce mayonnaise, mais sa quantité doit être légèrement inférieure à celle utilisée pour la viande, car les carottes ne sont pas si sèches. Garnissez la mayonnaise avec un peu de poivre.
- Suivant est une couche de pommes de terre râpées. Mettez la moitié de la partie entière et le reste des pommes de terre dont vous aurez besoin pour une couche supplémentaire. Encore une fois, enduisez une couche de mayonnaise et poivrez un peu.
- Prenez 1/3 des noix et saupoudrez-les légèrement, répartissez-les sur toute la surface de la salade, puis appuyez légèrement dessus avec la main.
- Sur les noix, répartissez ½ partie des betteraves et graissez-les avec un peu de mayonnaise. Saupoudrez encore quelques noix.
- Répartir les oignons frits sur les noix. Les oignons n'ont pas besoin d'être graissés avec de la mayonnaise et sur le dessus, étalez le filet de poulet restant.
- Ensuite, les pommes de terre restantes suivront le filet, puis après avoir réparti les pommes de terre et les filets, graissez la salade avec de la mayonnaise et poivrez-la un peu.
- Mettez une couche d'œuf râpé sur la mayonnaise et pressez la salade à la main pour la tasser un peu.
- Versez le reste des noix après les œufs, puis étendez une couche de betteraves et graissez-les de mayonnaise.
- Ensuite, sans retirer le verre, couvrez la salade avec un film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour qu'elle ne se déchire pas.
- Pendant que la salade est au réfrigérateur, nettoyez la grenade et retirez-en les grains. Garnissez le dessus et les côtés de la salade de grains entiers, puis couvrez-la de pellicule plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure et demie.
Recette vidéo
Si vous êtes fatigué des simples salades de mayonnaise, il est temps d'expérimenter et de préparer un bracelet en grenat inhabituel qui surprendra par sa beauté. Une recette vidéo est présentée à votre attention. L’auteur vous expliquera quels ingrédients et quelle séquence vous devez disposer, quelles couches lubrifier avec de la mayonnaise et comment former un beau trou au milieu de la salade.
Chers lecteurs, avez-vous aimé cette recette de salade? Avez-vous déjà préparé une telle salade vous-même? Quelle salade de grenade cuisine-tu encore?
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