Appareils de cuisine et ustensiles: mijoteuse, planche à découper, couteau, tasse à mesurer, bol, spatule, hachoir à viande
Les ingrédients
| Boeuf | 350 g |
| Gruau de sarrasin | 1 pile |
| De l'eau | 2 pile |
| Des carottes | 1 pc |
| Tomate | 1 pc |
| Oignons | 1 pc |
| Beurre | 30 g |
| Poivre noir moulu | goûter |
| Le sel | goûter |
Cuisson étape
- Rincer et peler les parties non comestibles 1 carotte moyenne. Coupez-le en fines lanières ou frottez-le sur une râpe grossière.
- Épluchez 1 oignon et coupez-le en petits cubes. On fait 2 coupes sur 1 tomate, on la met dans un bol et on verse de l'eau bouillante. Dès que la peau se ramollit, retirez-la facilement. Couper la tomate en petits cubes.
- Sur la mijoteuse, sélectionnez le mode "Frying" (friture) et le temps est de 20 minutes Dans un bol, mettez 30 g de beurre et tous les légumes hachés. Fermez le couvercle et laissez cuire 5 minutes.
- Passez 350 g de bœuf ou de toute autre viande dans un hachoir à viande. Ensuite, ajoutez-le dans le bol du multicuiseur, salez et poivrez au goût. Cuire sous le couvercle pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps, en cassant les morceaux de viande hachée.
- Nous rincons 1 tasse de sarrasin jusqu'à ce que l'eau soit claire. Nous mettons le sarrasin dans un bol multicuiseur et le remplissons de 2 verres d’eau. Saler et poivrer à nouveau. Nous nivelons le contenu du bol afin que l'eau recouvre tous les ingrédients de manière uniforme.
- Sur la mijoteuse, réglez le mode "Pilaf" et laissez cuire pendant 40 minutes sous le couvercle. Lorsque le sarrasin est prêt, éteignez le feu et servez le plat sur la table. Servir des tranches de fromage, des légumes frais et des herbes au goût.
Recette vidéo
Vous pouvez également vous reporter à la recette vidéo du plat afin de mieux consolider les informations reçues sur la préparation des ingrédients et le nombre de minutes de cuisson d'un tel sarrasin. L'auteur partagera son expérience culinaire et donnera de précieux conseils.
Vous savez maintenant comment cuire du sarrasin avec de la viande hachée dans une mijoteuse. Ce plat sera une version rapide du pilaf bien-aimé, mais contrairement à cela, les goûts se mélangent encore mieux en raison du bon découpage des produits. Essayez de cuisiner des plats avec différentes viandes et différentes épices - vous trouverez ainsi votre combinaison de goûts préférée.
Chargement ...