Appareils de cuisine et ustensiles
- cuisinière
- une cuillère
- un couteau
- presse ail
- assiette pour servir des plats.
Les ingrédients
- Champignons - 500 g
- Ail - 2-3 gousses
- Oignon Rouge - 1 pc.
- Vinaigre de riz au goût
- Sauce de soja - au goût
- Huile végétale - à frire
- Persil - pour décorer le plat
- Huile végétale - 1 c. l
Cuisson étape
- Pour commencer, on lave bien les champignons à l'eau courante, on les sèche avec une serviette. Ensuite, coupez la couche supérieure dense du champignon.
- Nous avons mis la casserole sur un feu puissant et y avons versé de l'huile végétale.
- Dans une casserole préchauffée, déposer les champignons pelés et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en mélangeant délicatement. Cela prend environ 15 minutes.
- Champignons prêts répartis sur une assiette. Avant de servir, pressez l'ail dans un presse-agrumes, ajoutez la sauce soja et le vinaigre de riz au goût.
- Nous mélangeons tout. Joliment couper les oignons ou les demi-anneaux et les répartir sur les champignons. Hachez finement le persil et saupoudrez-le de notre plat. Vous pouvez aussi joliment décorer avec des branches entières. Nous servons le plat fini à la table. Bon appétit!
Options de cuisson
Les champignons Raincoat sont très savoureux et conviennent à la cuisson de plats variés. Il y a beaucoup d'options pour cuisiner de tels champignons:
- Les imperméables peuvent non seulement être cuits dans leur ensemble, mais également coupés en carrés, en couches, en quartiers.
- Certaines hôtesses mijotent les champignons immédiatement avec de l'ail et des oignons dans une casserole et n'ajoutent pas de légumes crus à des imperméables tout préparés.
- Un plat est très savoureux si, 5 à 7 minutes avant la cuisson, ajoutez de la crème sure ou de la crème sure dans une poêle et faites-y cuire les champignons.
- Vous pouvez faire frire les champignons au beurre.
- Les imperméables peuvent également être cuisinés avec des pommes de terre, des carottes, des aubergines et d'autres légumes.
- De légumes verts avec de tels champignons, à l'exception du persil, ils se combinent bien: l'aneth, la coriandre, les oignons verts, la laitue frisée.
- Poivre noir frit, poivron rouge, piment de la Jamaïque, origan, clou de girofle peuvent être ajoutés aux champignons frits au goût.
Vous pouvez faire cuire à votre goût des plats du champignon imperméable, en ajoutant diverses herbes épicées, des épices ou des sauces afin de créer un plat parfumé et très savoureux. La principale chose à retenir est que lorsque vous ajoutez des épices et des assaisonnements, vous devez suivre la mesure afin de ne pas obstruer le goût original de l'imperméable.
Recette vidéo
Nous vous proposons de regarder une recette vidéo pour préparer un champignon imperméable à l’ail, aux oignons et aux herbes. L'auteur de l'intrigue montre toutes les étapes de la cuisine sur une musique agréable. Vous pouvez également voir quel résultat est un plat délicieux.
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