Appareils de cuisine et ustensiles: bac d'au moins trois litres, couteau, planche à découper, râpe, cuillère, plaque de cuisson.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Champignons | 500 g |
| Pomme de terre | 3 pièces |
| Oignon | 1 pc |
| Nouilles | 250 g |
| Des carottes | 1 pc |
| De l'eau | 2,5 l |
| Feuille de laurier | 2 pcs |
| Poivre noir moulu | 2 pincées |
| Le sel | 1 cuillère à café |
| Huile végétale | 2-3 cuillères à soupe l |
Cuisson étape
- Nous mettons 2,5 litres d'eau dans une casserole en feu. Nous lavons les champignons, coupons en cubes et envoyons cuire dans une casserole avec de l'eau. Les champignons pour cette soupe peuvent être utilisés n'importe lequel. Vous pouvez les acheter dans n'importe quel supermarché. Les plus populaires sont les pleurotes et les champignons. Si vous cueillez vous-même des champignons, utilisez votre récolte pour cuire des aliments. Si vous faites cuire des nouilles aux champignons sur du bouillon de viande, faites-les bouillir sur n'importe quelle viande. Assurez-vous de diviser la viande en portions de manière à ce qu’elle soit suffisante pour tout le monde et qu’elle soit pratique à manger.
- Préparez le reste des ingrédients. Nous pelons les trois tubercules de pommes de terre, les coupons en petits cubes et les envoyons dans la casserole aux champignons.
- Nous nettoyons et lavons les carottes et les oignons. Frotter les carottes sur une râpe grossière et couper les oignons en petits cubes.
- Nous mettons la casserole sur le feu, versons l'huile végétale, environ 2-3 cuillères à soupe, chauffons et versons les oignons et les carottes. Si vous cuisinez des nouilles avec des champignons pendant le jeûne strict, lorsque l'huile végétale est interdite, vous n'avez pas besoin de faire frire les légumes, faites-les bouillir dans une casserole avec des pommes de terre. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Vous pouvez les éteindre en couvrant.
- Dans une casserole avec champignons et pommes de terre, nous envoyons 250 g de nouilles et de friture, mélangez bien le tout. Vous pouvez utiliser toutes les nouilles. Le meilleur sera la maison ou le magasin de blé dur. Vous pouvez écraser les nouilles en petits morceaux ou les laisser longtemps, cela dépend de vous. L'essentiel est de le mélanger plusieurs fois lors de la cuisson pour qu'il ne colle pas.
- Ajoutez deux feuilles de laurier, quelques pincées de poivre moulu et salez au goût. Faites bouillir les nouilles pendant 5 minutes et retirez-les du feu. Vous pouvez laisser infuser plusieurs minutes pour que les ingrédients soient saturés les uns des autres par leurs arômes.
- Verser les nouilles aux champignons dans des assiettes, hacher le persil finement et parsemer. De plus, vous pouvez offrir de la chapelure. Pour un stockage à long terme, envoyez le pot de nouilles au réfrigérateur. Mais c'est beaucoup plus savoureux que fraîchement préparé, alors essayez de le manger dans les premiers jours, et ne le laissez pas pour plus tard.
Recette vidéo
Regardez maintenant cette recette vidéo pour bien comprendre le processus de création de nouilles aux champignons. Vous pouvez observer le processus, écouter les recommandations de l'auteur de la vidéo, voir le résultat final.
Le plus souvent, les nouilles aux champignons deviennent un dîner facile pour toute la famille. Après tout, la nourriture est très légère, faible en calories, mais satisfaisante. Certaines personnes le préfèrent lors de divers postes. Ecrivez dans les commentaires pourquoi vous avez cuisiné des nouilles aux champignons. Avez-vous clairement suivi la recette ou ajouté d'autres ingrédients? Bouillon de champignons utilisé, ou était-ce de la viande bouillie?
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Bonne lecture!
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