Appareils de cuisine et ustensiles
- un poêle ou une plaque de cuisson;
- une poêle à frire;
- un couteau;
- planche de cuisine;
- assiettes / bols pour les produits.
Les ingrédients
- Filet de Dinde - 500 g
- Crème sure - 2 c. l
- Pâte de tomate - 3 c. l
- Huile végétale - 2 c. l
- Farine - 1 cuillère à soupe. l
- Paprika - 1 c.
- Sel et poivre au goût
Cuisson étape
Pour créer un goulache de dinde, il suffit de s'appuyer sur les nuances suivantes:
- Rincez et hachez 500 g de filet de dinde.
- Placez la viande dans une poêle préchauffée avec de l'huile et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Une fois que la viande a atteint l'état souhaité, ajoutez-y 1 c. l fariner et mélanger le tout.
- Ensuite, ajoutez 2 c. l crème sure et 3 c. l pâte de tomate. Tout doit également être mélangé.
- Versez 100 ml d'eau tiède dans la casserole et ajoutez 1 c. paprika, ainsi que du sel et du poivre au goût. Mélangez tout et couvrez. Le ragoût de goulache doit durer 30 minutes.
Recette vidéo
Pour découvrir les subtilités de la cuisson du goulache de dinde, familiarisez-vous avec la vidéo thématique présentée ci-dessous. Des professionnels expérimentés vous attendent.
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