4 recettes de vos collations froides préférées

Apéritif au thon

1. Pour cette entrée, vous aurez besoin d'environ 5 tranches de pain blanc, d'une boîte de thon en conserve, de 140 g de fromage blanc et d'un bouquet d'aneth. Faites cuire le pain dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis coupez chaque tranche en deux.
2. Égouttez l'excès de liquide du thon en conserve, séparez-le des graines et écrasez-le avec une fourchette. Vous pouvez utiliser des tranches de thon préparées pour les salades.
3. Dans une assiette creuse, mélanger le thon et le fromage cottage, bien mélanger le tout. Facultativement, vous pouvez ajouter 2 autres cuillères à soupe. l crème sure.
4. Bien rincer l’aneth à l’eau courante et hacher avec un couteau. Dans une masse de thon avec du fromage, ajoutez une pincée d'aneth et mélangez bien avec une cuillère.
5. Ensuite, étendez chaque tranche de pain avec la masse obtenue et mettez-la dans un plat décoré de laitue.

Apéritif à la tomate et au fromage

1. Rincer 3 tomates de taille moyenne sous l'eau courante et les sécher avec du papier absorbant. Coupez ensuite les tomates en cercles d'un peu moins de 1 cm d'épaisseur et déposez-les dans un plat décoré de laitue.
2. Dans une assiette séparée, mettez environ 4 à 5 c. l mayonnaise Ensuite, épluchez 1 à 2 gousses d’ail, passez-le dans l’ail et ajoutez-le à la mayonnaise.
3. Ajoutez également quelques pincées d'aneth haché à la mayonnaise. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Lubrifiez les tomates hachées avec environ la moitié de la masse de mayonnaise obtenue.
5. Râpez 150-200 g de fromage à pâte dure à votre goût. Saupoudrer les tomates et la mayonnaise avec la moitié du fromage.

Snack aux courgettes

1. Rincez abondamment à l'eau courante avec 2 petites courgettes, puis séchez-les avec du papier absorbant. Couper les courgettes en cercles d'environ 1 cm d'épaisseur.
2. Versez environ 2-3 cuillères à soupe dans la casserole. l l'huile végétale et le réchauffer légèrement. Ensuite, faites frire les courgettes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
3. Placez les courgettes frites sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile. Refroidissez la courge à la température ambiante.
4. Mettez les courgettes sur le plat en une couche et ajoutez-les légèrement. Puis graissez les courgettes avec un mélange de mayonnaise, d’ail et d’aneth que vous avez préparé plus tôt.
5. Posez la couche suivante de courgettes sur le dessus, salez-les et graissez-les. Saupoudrer toutes les courgettes avec une petite quantité d'aneth haché.

Apéritif Lavash et bâtonnets de crabe

1. Broyez environ 150-200 g de bâtonnets de crabe ou de chair de crabe avec une râpe fine ou un mélangeur et placez-les dans une assiette creuse. Faites bouillir 4 œufs de poule dans une casserole, laissez-les refroidir et épluchez-les. Ensuite, broyez également les œufs dans une râpe fine ou un mélangeur. Ajouter les œufs dans une assiette avec des bâtonnets de crabe.
2. Ajoutez le reste du fromage râpé, ainsi que de l'aneth à la masse de crabe aux œufs et mélangez bien.
3. Épluchez 1 à 2 gousses d'ail, passez-le dans l'ail et ajoutez-le à tous les ingrédients.
4. Puis remplissez la masse avec environ 2-3 cuillères à soupe. l mayonnaise et bien mélanger.
5. Feuille de lavash graisse incomplète 1 cuillère à soupe. l mayonnaise, et ensuite mettre la masse cuite sur elle, répartir uniformément et envelopper dans un rouleau. Placez le rouleau au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour qu'il soit bien saturé.
6. Au bout d'une heure, retirez le rouleau et coupez-le en morceaux égaux d'environ 2 cm d'épaisseur.Vous pouvez décorer les rouleaux avec de la verdure par le dessus.