Comment utiliser les fruits de coing japonais, de sorte que toutes les vitamines restent

Appareils de cuisine et ustensiles:

• couteau tranchant;
• bol profond;
• Bocal en verre de 1 litre;
• couvercle pour la couture;
• une cuillère à soupe;
• serviettes en papier.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Il est très important de savoir comment bien cuire le coing japonais de manière à ce qu'il reste un maximum de vitamines et que le fruit soit tout aussi sain. Vous devez d’abord rincer le coing japonais à l’eau courante. Il faut environ 1 kg de coings japonais frais. Après le lavage, il est très important de ne pas laisser d’eau brute sur les fruits. Pour ce faire, chaque coing doit être soigneusement essuyé avec une serviette en papier ou un chiffon sec ordinaire.
   
2. Comme le coing japonais a une grande chambre à graines et qu'il y a beaucoup de graines, il n'est pas recommandé de les couper comme des pommes. Cela vaut la peine de couper chaque fruit pas le long, mais de l’autre. Pour ce faire, utilisez un couteau de cuisine bien affûté. Après cela, les graines peuvent être simplement secouées ou enlevées avec un couteau. Ceci est facile à faire car la chambre à graines est très douce. Ainsi, nous préparons un kilogramme entier de coing japonais.
   
3. Préparés et coupés en deux moitiés, les fruits du coing japonais sont coupés en fines tranches dans un bol profond. L'épaisseur des tranches ne doit pas dépasser 2-3 mm. Si vous le souhaitez, vous pouvez râper le coing japonais sur une râpe grossière, mais il se révélera alors moins savoureux, bien que tout aussi utile.
   
4. Lorsque le coing japonais est préparé et haché, nous préparons un bocal en verre. Il ne doit pas être stérilisé, mais il doit être propre. Dans le pot, nous déposons d'abord un petit coing japonais en tranches, puis un peu de sucre. Ce dernier aura autant besoin que le coing japonais lui-même - 1 kg. Alors couche par couche, nous mettons le coing entier avec du sucre dans un bocal jusqu’à ce qu’il soit complètement rempli.
   
5. Coing japonais mélangé avec du sucre dégage beaucoup de jus en bonne santé. Après avoir rempli la boîte entière, fermez-la avec un couvercle en nylon ou en métal. Les coings japonais ainsi préparés doivent être conservés au réfrigérateur, où ils peuvent rester plusieurs mois, voire tout l'hiver. Le produit est très sain et peut être ajouté au thé au lieu du citron.
   

Recette vidéo

Dans la vidéo, vous apprendrez quels sont les fruits du coing japonais et comment bien les préparer pour l'hiver à la maison, de manière à préserver le maximum de vitamines. La recette pour préparer l'hiver est assez simple et vous pouvez facilement préparer un coing japonais dans votre cuisine. Pour la préparation, vous aurez besoin de seulement 2 ingrédients, qui doivent être utilisés dans certaines proportions.