Appareils de cuisine et ustensiles:
- un couteau;
- conseil;
- mélangeur
- des contenants pour les ingrédients;
- pot avec un couvercle;
- une cuillère
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Racine de raifort | 300-400 g |
| De l'eau | 400 ml |
| Le sel | 1 cuillère à café |
| Le sucre | 2 c. À thé |
| Vinaigre 9% | 25 ml |
Cuisson étape
- Nous coupons la racine de raifort en gros morceaux.
- Dans un mélangeur, réduire le raifort en poudre.
- Versez le vinaigre dans de l'eau bouillie (pas chaude), ajoutez du sel et du sucre. Mélangez tous les ingrédients.
- Mettez le raifort dans un bocal, remplissez la moitié de la saumure et mélangez.
- Ajouter la saumure jusqu'à ce que le raifort soit complètement saturé d'eau.
- Couvrir le pot avec un couvercle. Fait!
Variations de cuisson
Le processus de création de raifort maison ne prend pas beaucoup de temps, et à la fin, vous obtenez une addition savoureuse aux plats de viande et de poisson. Faire cuire du raifort fait maison est encore plus facile que de faire du adjika. De nombreux amateurs épicés préfèrent ajouter du raifort à leur déjeuner ou à leur dîner. Le raifort est servi dans des petits bols et on peut y ajouter de l’oignon, de l’ail ou de l’oignon.
Si vous aimez les épices, le raifort fait maison vous plaira à coup sûr. Le raifort fait maison est particulièrement bien associé à un barbecue au porc copieux. Vous pouvez boire un tel dîner avec du jus de tomate - la combinaison parfaite. Et si vous souhaitez expérimenter la recette, vous pouvez ajouter les épices souhaitées. Ainsi, le raifort aura un arôme et un goût plus intenses. Assurez-vous de faire au moins une portion de raifort, si vous aimez les épices. Servez cette sauce sur la table - les invités seront certainement ravis!
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour apprendre à cuisiner du raifort fait maison. L'auteur de la vidéo partagera sa propre recette en détail. Avoir une belle vue!
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