Comment faire cuire un délicieux saumon rose rec recette par étape avec photo

Appareils de cuisine et ustensiles

planche à découper;
un couteau;
un four;
une plaque à pâtisserie;
feuille;
râpe
presse ail;
un petit bol à salade.

Les ingrédients

Saumon rose - 1-1,5 kg
Fromage à pâte dure - 100-150 g
Tomates - 2 pcs
Crème sure - 200 g
Ail - 3-4 gousses
Sel - 1 c.
Poivre noir moulu - 1 c.
Herbes Provençales - 1-2 pincées

Cuisson étape

Nous nettoyons une carcasse de saumon rose des fractions inutiles, en la lavant à l'eau courante. Nous enlevons la queue de la carcasse, l'intérieur et coupons la tête. Séparez la chair du poisson des os. En conséquence, nous obtenons deux morceaux de pulpe de saumon rose.
Nous avons coupé chaque morceau en trois parties égales. Nous obtenons six morceaux de pulpe de poisson frais.
Nous déposons les morceaux de saumon rose dans un récipient ou une plaque à pâtisserie résistant à la chaleur, bien ajustés les uns aux autres. Il n'est pas nécessaire de lubrifier le récipient avec de l'huile. À ce stade, vous pouvez mettre le four à chauffer. Allumez la température de 200 degrés.
Nous prenons une cuillère à thé avec une colline de sel, salez le poisson dessus uniformément sur toute la surface.
Ajoutez une demi-cuillère à thé de poivre noir moulu et saupoudrez-le de saumon rose, tout comme le sel. Nous distribuons deux pincées d'herbes de Provence sur la pulpe de poisson.
Je lave deux tomates de taille moyenne sous le robinet, enlève l'endroit où se trouvait la tige, coupe en cercles de 5 à 6 mm d'épaisseur.
Râpez 150 grammes de fromage à pâte dure sur une râpe à grain grossier, retirez-les jusqu’à côté.
Deux cents grammes de crème sure sont placés dans un petit saladier. Trois gousses d’écorce d’ail, lavez, passez à travers une presse directement dans un saladier avec la crème sure. Mélangez bien les aliments. Nous avons préparé une sauce à la crème sure pour le saumon rose.
La sauce à la crème sure cuite graisse généreusement le saumon rose qui se trouve dans la casserole.
Étendre les tranches de tomates et les graisser avec un mélange de crème sure.
Dans une poêle avec du poisson, ajoutez un demi-verre d'eau.
Maintenant, nous remplissons les ingrédients dans une plaque à pâtisserie avec du fromage à pâte dure, généreusement, en remplissant toute la surface du plat.
Nous fermons la plaque à pâtisserie avec du saumon rose étroitement avec du papier d'aluminium, nous l'envoyons au four préchauffé à 200 degrés pendant 20-30 minutes, en fonction des caractéristiques du four.
Après ce temps, nous sortons une plaque à pâtisserie avec du poisson du four, retirons la feuille. Nous voyons un beau plat juteux, avec une odeur appétissante. Maintenant, le poisson peut être divisé en portions et servi sur la table à manger.

Conseils utiles

Pour la préparation d'un tel produit, vous pouvez utiliser n'importe quel type de poisson rouge.
Le plat culinaire est très juteux, ce qui vous permet de réduire la quantité d’eau ajoutée avant la cuisson ou de l’éliminer complètement.
Ces rafraîchissements peuvent également être servis sur la table de fête.

Recette vidéo

Vous pouvez suivre le processus détaillé de préparation du saumon rose au four. En savoir plus sur les produits nécessaires à la cuisson, leur quantité. Obtenez des conseils pour utiliser les ingrédients et les remplacer.

Au four, le plat de saumon rose est idéal pour les personnes de tout âge, les enfants et les adultes. Le processus de cuisson est très simple et ne nécessite pas beaucoup de temps. Essayez de faire cuire du saumon rose avec des tomates et du fromage au four. Partagez vos impressions dans les commentaires. Dites-nous comment vous cuisinez du poisson avec des légumes et du fromage au four pour votre famille?