Appareils de cuisine et ustensiles:
- petite casserole;
- plaque de cuisson;
- poêle antiadhésive;
- spatule en bois;
- presse ail;
- balances de cuisine;
- une passoire;
- assiette de service.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Crevettes congelées | 500 g |
| Huile d'olive | 5 g |
| Sauce soja | 30 g |
| Le sel | 5 g |
| Gingembre | 20 g |
| Ail | 1 gousse |
Cuisson étape
- Nous mettons une petite casserole d'eau propre sur la table de cuisson.
- Lorsque l'eau bout, mettez-y 500 grammes de crevettes congelées et laissez cuire pendant cinq minutes. Décongeler les crevettes à l'avance n'est pas nécessaire.
- Ajouter 5 grammes de sel et mélanger.
- Une fois les cinq minutes écoulées, nous jetons les crevettes dans une passoire et les secouons soigneusement.
- Étendez toutes les crevettes sur du papier absorbant sec pour qu'elles absorbent toute l'eau restante.
- Nous mettons une casserole antiadhésive sur le poêle et le chauffons beaucoup. Sur une poêle chaude et sèche, étalez les crevettes et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Si les crevettes deviennent sèches, ajoutez-y 5 grammes d'huile d'olive.
- Nous nettoyons et coupons en fines tranches 20 g de gingembre frais.
- Ajouter le gingembre aux crevettes et mélanger.
- Versez 30 grammes de sauce soja dans la casserole, remuez et laissez mijoter encore 2-3 minutes.
- Nous nettoyons une gousse d’ail et la pressons avec un presse spécial pour le reste des ingrédients.
- Faites cuire une minute de plus, mettez-la dans une assiette et servez.
Méthodes de décoration et options de service
- Crevettes frites ira bien avec un plat de riz, des légumes cuits ou des pâtes.
- En outre, ce plat, comme tous les autres fruits de mer, aime beaucoup le citron. Par conséquent, n'hésitez pas à ajouter du jus de citron aux crevettes lors de la cuisson. Et vous pouvez mettre une tranche de citron sur une assiette au moment de servir.
- Lorsque vous cuisinez des crevettes, vous n’avez pas besoin de vous laisser emporter par des épices et des ingrédients supplémentaires, sans quoi le goût délicat des fruits de mer sera gâté ou complètement noyé.
- Un tel plat ira bien avec un vin semi-doux rouge et blanc.
- Si vous êtes un amateur de bière, les crevettes frites peuvent remplacer les collations, les chips et les craquelins nocifs.
- Il est recommandé de servir les crevettes sur une grande assiette plate, légèrement réchauffée à l'avance.
- Si vous aimez les sauces, vous pouvez servir des tomates, du tartare, de la mayonnaise aux légumes verts, des crevettes épicées à frites.
Recette vidéo
Dans la vidéo, vous pouvez voir la préparation d'un apéritif très gastronomique. Un tel plat peut décorer n'importe quelle table de vacances. De plus, les crevettes frites sont cuites très rapidement et ne nécessitent pas beaucoup d'ingrédients supplémentaires.
La crevette est l’un des fruits de mer les plus délicieux et les plus abordables. Nous sommes habitués au fait que ce produit doit être bouilli et qu'il est utilisé le plus souvent comme collation pour certaines boissons ou ajouté à des salades. Mais vous pouvez essayer de les cuisiner un peu différemment. Souhaitez-vous essayer les crevettes frites? Aimez-vous ces fruits de mer? Dites-nous votre opinion et votre expérience dans les commentaires!
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Bonne lecture!
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