Comment faire cuire des œufs rec recette pas à pas avec photo

Appareils de cuisine et ustensiles

tasse à mesurer;
casserole profonde réfractaire;
une cuillère à café;
écumoire;
plaque de cuisson.

Les ingrédients

eau - 2 l
œufs de poule - 10 pcs
sel - 1 c.

Cuisson étape

Il semble qu'il n'y ait rien de plus facile que de faire bouillir des œufs de poule. Cependant, la structure du jaune d'oeuf dépend directement du nombre de minutes nécessaires à la préparation de ce produit. Et cela, bien sûr, joue un rôle important dans les recettes de nombreux plats. Nous vous suggérons, en utilisant les instructions proposées, de savoir combien de temps il faut pour amener un œuf dans un état particulier.

Nous mettons une casserole avec 2 litres d'eau sur le feu et portons à ébullition.
Ajouter à l'eau 1 c. salez et trempez 10 oeufs là-bas.
Nous attendons que l'eau bouillisse et chaque minute, nous commençons à sortir 1 œuf.
Refroidissez les œufs, épluchez-les et regardez le résultat.

Tu saisPour faire bouillir un œuf qui a déjà été relâché de la coquille, placez-le dans de l'eau froide, portez à ébullition et faites bouillir le produit pendant le temps manquant.

Grâce aux instructions, vous remarquerez que, pour la cuisson des œufs à la coque, cela prend 5 minutes, dans un sac (6) et à la coque - 10 minutes. En contrôlant le temps de cuisson, vous pouvez facilement obtenir la structure souhaitée du produit fini.

Conseils de femmes au foyer expérimentées

Suivez les recommandations ci-dessous et vous faciliterez grandement le processus de cuisson des œufs:

Ne mettez pas d'œufs froids dans de l'eau bouillante. Sortez-les et ramenez-les à la température ambiante.
L'ajout de sel à l'eau aidera à éviter de fendre la coquille et à empêcher la protéine de fuir.
Faire bouillir les œufs nécessaires à feu moyen.
Si vous utilisez un produit complètement frais, vous devez le faire cuire 4 minutes de plus que d’habitude.
Si vous versez des œufs prêts à la consommation dans de l’eau froide, ils seront plus faciles à traîner derrière la coquille.
Pour vérifier si l'œuf a bouilli, roulez-le sur la table. Si elle tourne rapidement - bouillie, et si lentement - encore crue.
Pour faciliter le nettoyage d'un œuf dur, tapotez dessus avec un couteau de tous les côtés.

Recette vidéo

Si vous avez encore des questions sur le processus de cuisson des œufs, nous vous suggérons de regarder une vidéo avec une description détaillée de chaque étape. Vous découvrirez à quoi ressemble le jaune d'œufs cuit à une autre période.

Vous savez maintenant combien et combien faire bouillir les œufs pour obtenir le résultat souhaité. Dis-moi, connaissais-tu le régime proposé dans la recette? Les recommandations de l'article se sont-elles avérées utiles pour vous? Partagez votre opinion dans les commentaires.