Comment brasser du gingembre pour le thé?

Appareils de cuisine et ustensiles:

• tasse à mesurer;
• balances de cuisine;
• couteau de cuisine;
• mélangeur
• planche à découper;
• pan
• plaque de cuisson;
• bol profond;
• une passoire
• une cruche;
• Bocaux en verre de 0,5 l et 1 l;
• une tasse;
• une cuillère à café.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Avant de préparer une telle boisson, vous devez d'abord peser la racine de gingembre afin de calculer les proportions exactes des autres ingrédients. Cette recette utilise 140 g de gingembre. Lors de la préparation d'une boisson, il est nécessaire de compter les produits - pour 100 g de gingembre, 1 litre de liquide. Dans ce cas, il faudra 1,5 litre d'eau. Assurez-vous de nettoyer la racine de gingembre de la croûte, car si cela n’est pas fait, le thé aura un goût de terre désagréable, qui ne peut plus être enlevé. Pelée de gingembre en petits morceaux. Des morceaux de gingembre sont transférés dans un bol mélangeur et versent environ 50 ml d'eau. Il faut du liquide pour que le gingembre batte mieux. Broyer la racine de gingembre dans un mélangeur à un état de purée.
   
2. Le gingembre râpé est transféré dans la casserole et y verser 700 ml d'eau. Le liquide peut être à la température ambiante. Nous mettons la casserole avec du gingembre sur le feu, attendons que le liquide bout et éteignons le poêle.
   
3. Après avoir fait bouillir la racine de gingembre, faites-la filtrer dans un bol profond. Nous ne jetons pas la pulpe, car il en a encore besoin.
   
4. Dans une casserole dans laquelle il reste de la purée de gingembre, versez encore 750 ml d’eau et remettez-la sur la cuisinière à feu moyen. Après ébullition, éteignez le feu et filtrez le thé à travers un tamis dans le même bol que la première moitié du liquide au gingembre.
   
5. Combinez le premier concentré avec le second et versez le liquide obtenu dans un grand bol, lequel est versé dans des pots en verre de 0,5 l et 1 l. Vous pouvez conserver ce liquide de gingembre au réfrigérateur pendant deux semaines.
   
6. Nous infusons du thé ordinaire dans une tasse séparée en utilisant de simples feuilles de thé et 250 ml d’eau bouillante. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de miel naturel et mélangez bien jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous. Verser dans le thé environ 9 c. le concentré de gingembre résultant et mélanger. Le thé au gingembre est prêt. Il a un goût riche et contient un grand nombre de composants utiles. Un tel thé sera une bonne trouvaille en hiver, surtout en cas de rhume.
   

Recette vidéo

Dans la vidéo, une recette simple est présentée à votre attention, guidée par laquelle vous apprendrez à préparer du thé au gingembre rapide et facile. La vidéo explique étape par étape comment brasser une racine de gingembre. Pour créer un concentré à base de gingembre, seuls de l'eau et la racine de la plante seront nécessaires. Des recommandations sont données sur la manière de stocker les feuilles de thé au gingembre finies et sur la durée de conservation.