Appareils de cuisine et ustensiles: four, tasse à mesurer, balance de cuisine, mixeur, tamis.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Sucre granulé | 175 g |
| Beurre | 185 g |
| Sucre vanillé | 5 g |
| Farine de blé | 240 g |
| Raisins | 150 g |
| Sucre en poudre | 15 g |
| Œufs de poule | 3 pièces |
| Le sel | une pincée |
| Poudre à lever | 2 g |
Cuisson étape
- Nous plaçons 175 grammes de sucre cristallisé, 175 grammes de beurre mou et 5 grammes de sucre vanillé dans un bol mélangeur. À l'aide d'un mélangeur, mélangez soigneusement ces ingrédients.
- Ajoutez ensuite 3 œufs de poule et mélangez à nouveau.
- Versez une pincée de sel et mélangez bien à nouveau. Tamisez 240 grammes de farine de blé, ajoutez-y 2 grammes de levure chimique et mélangez.
- Versez de l'eau bouillante sur 150 grammes de raisins secs et laissez cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Versez la farine en morceaux dans le mélange d'œufs et mélangez jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajouter les raisins secs cuits à la vapeur à la pâte et mélanger à nouveau avec le mélangeur.
- Graisser un plat allant au four avec 10 grammes de beurre ramolli. Préchauffez le four à 170 degrés Celsius et réglez notre gâteau sur 80 à 90 minutes.
- Lorsque le gâteau est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir légèrement. Une fois refroidi, nous le sortons du moule, le plaçons sur un beau plat et parsemons de 15 grammes de sucre en poudre.
Méthodes de décoration et options de service
- En dépit du fait que le gâteau est assez simple, vous pouvez aborder sa décoration et sa présentation avec une imagination particulière.
- La meilleure façon de décorer un tel plat sera la poudre de cacao. Vous pouvez facilement remplacer le sucre en poudre avec cet ingrédient.
- Si vous le souhaitez, faites un glaçage au chocolat ou au sucre et couvrez-le avec votre petit gâteau.
- Vous pouvez également utiliser du caramel et du chocolat fondu pour l'enrobage.
- Dans la garniture, avec les raisins secs, vous pouvez mettre des fruits confits, des fruits secs, des morceaux de chocolat, etc.
- Et ce petit gâteau peut être fait du chocolat en ajoutant du cacao en poudre à la pâte.
- Aimez-vous les fruits? Ensuite, n'hésitez pas à mettre des pommes, des prunes, des cerises dénoyautées, etc. dans la garniture.
- Ces produits de boulangerie sont servis chauds par portions.
- Les boissons idéales sont: thé chaud avec sucre, café, chocolat chaud, lait, cacao.
Recette vidéo
Cette vidéo montre comment préparer rapidement et sans difficulté un délicieux cupcake sans lait. Cette cuisson est à la portée même des ménagères les plus inexpérimentées. Le processus lui-même n’est pas très compliqué et le résultat surprendra et plaira non seulement à vous, mais à toute votre famille. Le gâteau prêt a l'air très appétissant et beau, surtout quand il est saupoudré de sucre en poudre ou de poudre de cacao.
Cuire au four, c'est ce que toutes les ménagères ne prendront pas. Après tout, il est très difficile de trouver une recette vraiment appropriée et facile à réaliser dans une cuisine ordinaire.
C'est pourquoi, dans cet article, vous avez eu l'occasion de vous familiariser avec une excellente recette de gâteau sans lait. Cupcake incroyablement délicieux directement, comment cuisiner depuis l’enfance sans compétences particulières en cuisine. Tout le monde peut cuisiner de telles pâtisseries.
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