Appareils de cuisine et ustensiles: mixer, tamis, bol profond, plat de cuisson, four.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Œufs de poule | 3 pièces |
| Sucre granulé | 150 g |
| Sucre vanillé | 4 g |
| Huile de tournesol | 100 ml |
| Du lait | 200 ml |
| Farine Premium | 300 g |
| Poudre à pâte | 4 g |
| Poudre de cacao | 2 cuillères à soupe l |
Cuisson étape
- Battez 3 œufs de poule avec le sucre (150 g) et un sac de sucre vanillé au batteur électrique jusqu'à ce que la mousse soit épaisse.
- Versez 100 ml d'huile de tournesol raffinée, ainsi que 200 ml de lait. Mélangez le tout légèrement.
- Tamisez à travers un tamis 300 g de farine de blé, ajoutez 4 grammes de levure chimique et, à l'aide d'un malaxeur, ramenez la masse à un état homogène.
- Divisez la pâte en deux parties égales, ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre à l'une d'elles et mélangez.
- Graisser le plat à four avec de l'huile végétale et verser alternativement la pâte blanche et la pâte foncée. Si vous utilisez un moule en silicone, vous ne pourrez pas le lubrifier. Si vous le souhaitez, dessinez un motif sur la surface avec une brochette en bois.
- Préchauffez le four à 150 degrés Celsius, envoyez la pâte sous la forme pendant 40 à 50 minutes pour qu'elle y soit cuite. Pour vérifier si le gâteau est prêt, il est nécessaire de le percer avec une brochette: si le bout d’un bâtonnet de bois s’est avéré humide, il n’a pas encore été cuit.
- Après le temps imparti, un muffin délicieux et sucré est prêt pour le thé. Assurez-vous d'appeler vos amis et dégustez des gâteaux faits maison ensemble.
Façons de décorer et de servir
En fait, il existe de nombreuses options pour la décoration de gâteaux et de cupcakes. Il existe des méthodes universelles, mais il en existe d’exceptionnelles - tout est limité par l’imagination du cuisinier. Voici quelques idées pour décorer votre chef-d'œuvre culinaire:
- faire fondre le chocolat et verser sur le dessus, puis saupoudrer de noix de coco;
- saupoudrez simplement de sucre en poudre - une option simple et avantageuse pour les deux parties;
- préparez une crème blanche, étalez dessus et saupoudrez de copeaux d'amandes;
- mettre les mêmes baies et fruits sur la même crème (myrtilles, framboises, myrtilles, fraises, etc.);
- Vous pouvez décorer avec des figures de mastic selon le thème de vos vacances.
Quelle que soit l'option choisie, un cupcake fait maison sera toujours le plus délicieux. Avant de servir, coupez-le en 6-8 parties égales et servez-le avec du thé ou du café.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo si vous avez des questions ou des préoccupations concernant le processus de cuisson. L'auteur de la vidéo couvre toutes les étapes et montre le nombre d'ingrédients, le processus de pétrissage de la pâte et le résultat final.
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