Appareils de cuisine et ustensiles
- un four;
- un couteau;
- conseil;
- un bol;
- l'omoplate;
- fouet;
- forme
- formulaires papier.
Les ingrédients
- Farine de blé - 200 g
- Sucre - 100 g
- Beurre - 80 g
- Lait - 150 ml
- Œufs de poule - 1 pc.
- Sel - 1 pincée
- La poudre à pâte - 2 c.
- Zeste de citron - 1 pc.
- Des noix au goût
- Cacao - 30 g
Cuisson étape
- Casser l'oeuf dans un bol, ajouter le sucre et mélanger.
- Versez du lait ou du kéfir. Ajouter le beurre fondu (refroidi). Mélanger mais ne pas fouetter.
- Ajouter la levure, une pincée de sel et un peu de zeste de citron à la farine. Bien mélanger
- Nous introduisons la farine en plusieurs parties. Mélanger.
- Ajoutez des additifs au goût, par exemple des noix. Pour faire de la pâte au chocolat, ajoutez 30 grammes de cacao tamisé à la pâte au lieu de 30 grammes de farine. Mélanger.
- Couvrir le formulaire avec des muffins en papier.
- Nous avons étalé la pâte sur les deux tiers du volume total de la forme.
- Nous envoyons au four, préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir et c'est fait!
Variations de cuisson
Ces muffins sont très savoureux et tendres. Vous pouvez les préparer en toute sécurité, même si vous n'avez jamais fait de cupcakes par vous-même. Cette recette peut être modifiée et complétée. Par exemple, les muffins peuvent être préparés non pas sur du lait, mais sur du kéfir, et le beurre peut être remplacé par un légume, mais sans odeur! En tant qu'additifs, vous pouvez utiliser non seulement des noix, mais également des fruits secs, des fruits confits, du chocolat ou même des baies (fraîches ou séchées).
Muffins peut être décoré avec différentes poudres, par exemple, noix de coco, sucre en poudre, pépites de chocolat, etc. Vous pouvez faire n'importe quelle crème persistante et décorer les cupcakes avec de la crème. Vous pouvez décorer des cupcakes avec de la crème fouettée ou du lait concentré. Servez les muffins pour thé, café, lait ou kéfir. Vous pouvez également servir des muffins avec du yaourt à boire. Essayez de les cuisiner pour vous, votre famille ou vos enfants - le résultat vous plaira à coup sûr!
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour apprendre à faire des muffins classiques. L'auteur de la vidéo vous expliquera comment préparer des muffins légers avec des additifs et comment préparer des muffins au chocolat. Avoir une belle vue!
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