Appareils de cuisine et ustensiles
- un poêle ou une plaque de cuisson;
- four;
- assiettes / bols pour les produits;
- un mélangeur;
- plat de cuisson.
Les ingrédients
- Œufs - 5 pcs
- Sucre - 2 tasses
- Crème sure - ¾ tasse
- Huile - 250 g
- Farine - 2 tasses
- Cacao - 3 c. l
- Soude - 1 c.
- Vinaigre - 1 c. l
Cuisson étape
Si vous avez tous les ingrédients, la procédure de cuisson est divisée en plusieurs étapes:
- Prenez un récipient profond et battez 5 oeufs dedans. Battez les œufs avec un mixeur dans une mousse épaisse.
- Ensuite, ajoutez 250 g de beurre mou aux œufs. Battez tout jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez ¾ tasse de crème sure à la composition et fouettez le tout.
- Sans éteindre le mélangeur, ajoutez progressivement 2 tasses de sucre à la composition.
- Ajoutez ensuite 1 tasse de farine à la composition et pétrissez le tout.
- Une fois l’uniformité obtenue, ajouter à la composition de 1 c. À soupe pré-mélangée. l vinaigre et 1 c. soda Mélangez le tout et saupoudrez le reste de la farine.
- Dans un récipient profond séparé à travers un tamis, passer 3 c. l cacao.
- Ajoutez la moitié de la pâte préalablement préparée au cacao et mélangez bien.
- Prenez un plat allant au four et graisser avec de l'huile. Ensuite, une louche, chargez alternativement la pâte noire et blanche. Mettez la pâte au milieu.
- Préchauffez le four à 200 degrés et mettez le gâteau dans le four chaud pendant 15 à 20 minutes, puis réduisez la température à 150 degrés et faites-le cuire encore 20 à 30 minutes.
- Pendant que le gâteau cuit, glissez-le. Dans un bain-marie dans un récipient, mélanger 3-4 c. l cacao, 3 c. l lait et 3 c. l le sucre.
- Dans un émail presque fini, ajoutez 10 g de beurre. Attendez que l'huile se soit complètement dissoute dans le vernis et retirez la composition du bain-marie.
- Décorer le gâteau refroidi avec du glaçage et le servir à la table.
Recette vidéo
En essayant de diversifier les indicateurs de goût de votre plat, familiarisez-vous avec les recommandations des maîtres. Vous trouverez ensuite des vidéos sur la procédure permettant de créer une délicieuse gâterie selon la recette classique.
Etudier telle ou telle recette et ne pas négliger l’occasion d’expérimenter, laissez vos commentaires et partagez votre expérience. Chacun de vos commentaires peut apporter un soutien considérable au chef qui ne révèle que les subtilités de la création de gâteaux faits maison.
Chargement ...