Ustensiles de cuisine:
- plaque profonde;
- balances de cuisine;
- tasse à mesurer;
- une cuillère;
- pan
- un bol;
- planche à découper;
- un couteau;
- papier parchemin.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Biscuits Sablés | 400 g |
| Du lait | 80-100 ml |
| Le sucre | 200 g |
| Poudre de cacao | 30-40 g |
| Cerneaux de noix | 1 tasse |
| Beurre | 300 g |
| Jaune d'oeuf | 1 pc |
Cuisson étape
- Mélangez 200 g de sucre et 30 à 40 g de cacao en poudre dans un bol profond.
- Mettez le sucre de cacao dans une casserole, ajoutez-y 300 g de beurre. Vous pouvez le mettre en un seul morceau ou le diviser en plusieurs parties - pour qu'il se dissolve plus rapidement.
- Ajoutez 80-100 ml de lait dans la casserole.
- Placez-le sur le feu jusqu'à ébullition, en remuant le contenu régulièrement. Laissez le mélange sur la table jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
- Casser 400 g de biscuits en petits morceaux et les mettre dans un bol. Couper les cerneaux de noix (1 tasse) en petits morceaux. Remuez le biscuit cassé avec les noix.
- Dans un mélange de chocolat légèrement chaud, ajoutez 1 jaune d'oeuf, mélangez bien.
- Mettez les biscuits avec les noix dans une casserole en remuant avec la masse de chocolat.
- Étalez un morceau de papier parchemin sur la table et mettez le mélange de chocolat et de biscuits dessus. Ce devrait être un rouleau allongé.
- En utilisant du papier, compactez-le avec vos mains et formez une saucisse. Envoyez la saucisse enveloppée de papier dans le réfrigérateur au moins pour la nuit, mais idéalement pour une journée.
- Lorsque le dessert est complètement refroidi et durci, il peut être coupé comme une saucisse ordinaire. Les biscuits seront blancs sur la coupe, de sorte que le plat porte bien son nom. Des morceaux de saucisses tranchés peuvent être magnifiquement disposés sur une assiette et servis sur une table sucrée. Bon appétit!
Recette vidéo
Cette vidéo montre la préparation de saucisses à partir de biscuits et de cacao. Il est clairement montré comment préparer un mélange de chocolat, quels morceaux briser dans le biscuit lui-même et comment combiner tous les ingrédients dans un saucisson net. Vous pouvez également voir le résultat final - la vidéo montre un dessert dans le contexte.
La saucisse à base de biscuits et de cacao est un dessert favori de nombreuses générations. Il n’ya rien de compliqué dans sa préparation, mais il a l’air très original sur une table sucrée. En outre, il s'agit d'un dessert très savoureux et satisfaisant, car il contient beaucoup de sucre, de beurre et de biscuits. Il est donc très calorique. Avez-vous aimé les saucisses à base de biscuits et de cacao cuits selon la recette? Combien de temps avez-vous gardé le dessert au réfrigérateur, à quelle vitesse vous a-t-il gelé? Quels cookies avez-vous utilisés? Si vous savez comment améliorer la méthode de préparation de ce plat sucré ci-dessus, ou si vous avez votre propre recette originale pour des saucisses au chocolat - partagez vos connaissances dans les commentaires!
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