Savoureuse compote d'aronia et de pommes

Appareils de cuisine et ustensiles: four électrique, bac d'au moins 4 litres, balance de cuisine et autres accessoires de mesure, planche à découper, une paire de bols profonds, un couteau tranchant, une cuillère à soupe.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Les pommes fraîches en quantité de 250 g sont soigneusement lavées à l'eau courante, puis séchées avec du papier absorbant. Nous enlevons le noyau, les graines et les zones endommagées, le cas échéant. Coupez les fruits en fines tranches et envoyez-les dans la poêle dans laquelle nous allons faire cuire la compote.
   
2. Aronia, environ 150-200 g, sont soigneusement lavés et envoyés après les pommes.
   
3. Ajoutez-y 50 à 70 g de sucre cristallisé, selon la quantité de compote sucrée que vous préférez. Au lieu de sucre, vous pouvez utiliser en toute sécurité du miel liquide, mais dans ce cas, ajoutez-le à la compote déjà cuite et refroidie.
   
4. Versez les ingrédients préparés avec 3 litres d'eau en bouteille.
   
5. Nous envoyons la casserole sur la cuisinière, où nous faisons bouillir le liquide. En remuant la compote périodiquement, faites-la cuire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes.
   
6. Après ce temps, éteignez le feu et laissez la compote sous le couvercle jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
   
7. Passer la compote refroidie à travers un filtre à gaze et servir. Vous ne pouvez pas filtrer la compote, mais la servir avec des fruits et des baies - tout dépend de votre désir.
   

Recette vidéo

Cette vidéo présentera l’ensemble du processus de cuisson de la compote d’aronia et de pommes, conformément aux instructions de la recette décrite ci-dessus.