Compote de fraises congelées - Une recette que tout le monde devrait connaître

Appareils de cuisine et ustensiles: casserole avec un couvercle de 4 litres, râpe, cuillère avec un long manche.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Versez de l'eau (3 litres) dans la casserole, mettez à feu moyen. Attendez que l'eau bouillisse.
   
2. Versez le sucre granulé (300 g) dans de l'eau bouillante et attendez que le sucre se dissolve complètement. Incorporer le sucre cuit avec une cuillère à long manche.
   
3. Ajoutez des fraises congelées (300 g) à de l'eau sucrée bouillante. Vous pouvez utiliser à la fois le produit fini du magasin et votre propre produit maison. Attendez que la compote bouille, réduisez le feu. Cuire la compote pendant 30 à 60 secondes. Retirez le zeste d'une orange prélavée (1 pc.) Avec une râpe fine. Mettez le zeste d'orange dans la compote. Ajoutez du jus de citron (20 ml) pour que la boisson ne perde pas de couleur et acquière une agréable acidité.
   
4. Retirez la casserole du feu. Couverture Laissez la compote infuser pendant 3-4 heures. Verser dans un pichet et servir.
   

Recette de compote - basique, si désiré, d'autres baies et fruits, frais ou congelés, peuvent être ajoutés aux fraises surgelées. Dans ce cas, vous devez ajuster la quantité de sucre ajoutée à la boisson.

Recette vidéo

La vidéo montre en détail la préparation d'une compote de fraises parfumée à partir de baies congelées:

La recette de compote est une alternative à la conservation de la maison et aux jus de fruits prêts à l'emploi. Vous pouvez congeler les fraises vous-même (au moment de la maturation au chalet ou en les achetant au marché), ou acheter un mélange de gâteaux à la fraise tout préparé. Si nécessaire, sortez les baies du congélateur et, en quelques minutes, préparez une boisson savoureuse qui est bonne pour la santé des enfants et des adultes (selon la recette ci-dessus).

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