Bonbons Raffaello selon une recette étape par étape photo avec photo

Appareils de cuisine et ustensiles

mixer avec un bol;
chambre froide;
cuisinière ou micro-ondes;
grande assiette plate.

Les ingrédients

Fromage Mascarpone - 250 g
Lait concentré - 150 g
Chocolat Blanc - 100 g
Lait - 15 g
Gaufrettes blanches sans remplissage - 30 g
Amandes - 30 pcs
Chips de noix de coco - 100 g

Cuisson étape

Dans une casserole, casser 100 grammes de chocolat blanc et ajouter 15 grammes de lait. Nous mettons à feu lent ou au micro-ondes et fondons.
Dans un bol mélangeur, nous mettons 250 grammes de fromage Mascarpone et commençons à le fouetter, tout en versant 150 grammes de lait concentré en un mince filet.
Une fois le chocolat fondu, laissez-le refroidir légèrement et ajoutez-le au fromage. Fouetter à nouveau jusqu'à consistance lisse. Nous mettons la masse de fromage au réfrigérateur à refroidir pendant 1 heure.
Broyer en petites miettes 30 grammes de gaufrettes blanches sans les remplir.
Une fois la masse de fromage refroidie, ajoutez-y des miettes de gaufrettes et mélangez-les.
Nous répandons les flocons de noix de coco sur une grande assiette plate, de sorte qu'il soit pratique d'y rouler nos bonbons.
À partir de la masse résultante, nous formons de petites boules et, à l'intérieur de chacune d'elles, nous plaçons une noix d'amande.
Rouler tous les bonbons dans la noix de coco.
Vous pouvez mettre les bonbons au réfrigérateur pendant un moment ou servir immédiatement après la cuisson.

Méthodes de décoration et options de service

Ces bonbons Raffaello sont parfaits pour le thé ou le café.
Si vous ne possédez pas de mascarpone et que vous ne pouvez pas l’acheter, remplacez le fromage blanc ou Philadelphia en toute sécurité.
Vous pouvez également remplacer les amandes, mais le goût change. Dans les bonbons originaux, ce sont les amandes à l'intérieur.
Vous ne pouvez pas ajouter de gaufres à Raffaello si vous voulez que les bonbons gardent leur goût longtemps. Le fait est que les miettes de gaufres vont rapidement se mouiller et commencer à se sentir. Par conséquent, les bonbons avec des miettes doivent être consommés au maximum une journée.
Il est recommandé de conserver Raffaello au réfrigérateur, car les friandises contiennent du fromage qui peut se détériorer à haute température dans la pièce.
Un tel régal est parfait comme cadeau pour des vacances. Il vous suffit de décorer joliment les bonbons et de les emballer dans une boîte.

Recette vidéo

Cette vidéo vous aidera beaucoup à faire des bonbons Raffaello incroyablement délicieux. Cette friandise ne laissera pas indifférent même ceux qui n'aiment pas les sucreries.

Probablement, chaque personne au moins une fois dans sa vie a essayé des friandises comme Raffaello. D'accord, ils sont assez savoureux, mais pas budgétaire. Par conséquent, grâce à cette recette, vous pouvez faire des bonbons qui auront plus de goût que ceux achetés en magasin. Aimez-vous Raffaello? Peut-être avez-vous même votre propre façon de faire ce festin? N'hésitez pas à partager vos impressions dans les commentaires!