Appareils de cuisine et ustensiles: bol pour garnitures, four, couteau, planche à découper. plaque à pâtisserie, râpe.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| pâte feuilletée | 500 g |
| filet de poulet | 500 g |
| tomate | 1 pc |
| fromage à pâte dure | 50-70 g |
| oeuf de poule | 1 pc |
| sauce soja | 2-3 cuillères à soupe l |
| chérie | 1 cuillère à café |
| ail séché | 1 cuillère à café |
| poivre moulu | 2-3 pincée. |
| graines de sésame | 2-3 pincée. |
| huile végétale | 1 cuillère à soupe l |
Cuisson étape
- Le filet de poulet est coupé en petits morceaux sur une planche à découper, placée dans un petit bol. Nous utilisons environ 500-550 grammes de poulet.
- Nous mesurons une cuillerée à thé d’ail séché que nous ajoutons à la viande.
- Ici, nous versons deux cuillères à soupe de sauce de soja. Nous prenons une cuillère à café de miel, mettons au reste des produits, mélangez.
- Saler les ingrédients ne vaut pas la peine: la sauce de soja contient suffisamment de sel pour que tout soit bien salé. Nous laissons le bol avec les ingrédients de la garniture pendant une demi-heure afin de faire mariner.
- Je lave une grosse tomate sous l'eau froide, la coupe en cubes sur une planche à découper, la place dans une assiette et la retire sur le côté.
- Le fromage à pâte dure dans une quantité de 50-70 grammes est frotté sur une râpe grossière, placé dans un récipient séparé, mis de côté.
- Nous sortons la pâte feuilletée, saupoudrons de farine sur la table, déroulons le calque, divisons en quatre ou six carrés égaux, en fonction de la taille de l'enveloppe pour feuilletée que vous souhaitez obtenir.
- Cela fait déjà une demi-heure que nous avons fait mariner le filet de poulet, retirer la garniture, mettre la cuillère à soupe de pâte dans des volumes à peu près égaux et en volumes égaux, étendre une portion de tomate sur la viande, puis une portion de fromage à pâte dure râpé.
- Nous pincons les coins des carrés en croix, en nous connectant en un nœud au sommet.
- Nous sortons la plaque de cuisson, posons les enveloppes finies sur sa surface, pré-lubrifions la plaque de cuisson avec une petite quantité d’huile végétale, environ une cuillère à soupe. Dans un petit récipient séparé, cassez un œuf de poule et battez-le à la fourchette. Avec ce mélange, graissez les enveloppes posées sur une plaque à pâtisserie avec une brosse à vaisselle.
- Par-dessus la graisse aux oeufs, saupoudrez chaque produit avec une petite quantité de sésame. Au total, nous avons besoin de 2-3 cuillères à soupe d'une telle saupoudrage.
- Placez la plaque de cuisson avec les enveloppes dans un four préchauffé à une température de 160 à 180 degrés jusqu'à ce que les produits soient cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Il s’agit d’approximativement 15 à 20 minutes, le temps dépend des caractéristiques d’un four particulier. Lorsque les produits ont une couleur dorée, nous les sortons du four et les plaçons sur un plat. Ils sont prêts à être servis sur la table à manger.
Conseils utiles
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes épicées à votre viande avec du fromage que vous préférez.
- Au lieu d'ail séché, vous pouvez également utiliser un produit frais, le goût et la qualité du produit ne seront pas affectés.
- Pour faire des enveloppes farcies de poulet et de fromage avec des tomates fraîches, vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée et de la levure.
Recette vidéo
La vidéo contient des informations sur le processus détaillé de fabrication des enveloppes en pâte feuilletée avec du poulet, des tomates et du fromage, y compris une liste des ingrédients nécessaires à la préparation des garnitures pour enveloppes.
Chers lecteurs, Souvent, les ménagères n’ont tout simplement pas le temps de préparer la pâte pour un produit particulier. Ensuite, ils se précipitent pour acheter de la pâte feuilletée toute prête au supermarché afin de préparer un plat délicieux pour la famille.Dites-moi, avez-vous dû faire cuire des enveloppes de viande avec du fromage et des tomates dans la cuisine? Partagez la recette de remplissage que vous utilisez. La recette de cet article vous a-t-elle aidé à apprendre quelque chose de nouveau?
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