Appareils de cuisine et ustensiles: bol, film plastique, cuillère, mélangeur.
Les ingrédients
| La farine | 3 pile |
| Le sucre | 1,5-2 pile. |
| Fromage cottage | 300 g |
| L'œuf | 4 pc |
| Sucre vanillé | 1 g |
| Beurre | 200 g |
| Le sel | 0,5 c. À thé |
| Soda | 0,5 c. À thé |
Cuisson étape
Cuisson farce
- Pour commencer, soyons bourrés. Versez 500 g de fromage cottage dans un bol profond, ajoutez 4 oeufs, un verre de sucre. Si vous voulez une garniture moins sucrée, vous pouvez ajouter moins de sucre que vous le souhaitez.
- Battez la masse avec un mélangeur submersible jusqu'à consistance lisse, laissez le sucre se dissoudre. Si vous n’avez pas de mélangeur à main, vous pouvez passer le caillé dans un hachoir à viande en utilisant un maillage fin ou le broyer au tamis. Ajoutez 1 g de vanilline, continuez à fouetter. Pour la cuisson de ces gâteaux au fromage, nous utilisons du fromage cottage frais fait maison au lait entier. Vous pouvez prendre n'importe lequel, le plus important, qu'il était délicieux sans aigreur, vous avez aimé le goût et l'odeur. Nous recouvrons le remplissage fini avec un couvercle ou une serviette et le laissons à la demande.
Pâte à cuire
- Maintenant, préparez la pâte. Dans un bol profond sur une râpe grossière, nous frottons 200 g de beurre froid. Au lieu de beurre, vous pouvez utiliser la margarine pour la cuisson, mais avec le beurre, le gâteau est plus savoureux. Pour faciliter le travail avec l’huile, vous pouvez la rouler dans la farine et verser chaque couche de farine râpée afin qu’elle ne vienne pas en une seule fois.
- Ajoutez à l'huile trois tasses de farine blanche tamisée de la plus haute qualité, une tasse de sucre, une demi-cuillère à thé de sel et de soda. Nous frottons tout avec nos mains à l'état de miettes.
Former et cuire un gâteau au fromage
- Frotter le plat de cuisson avec du beurre ou de l'huile végétale. Nous allons faire cuire dans une forme ronde avec un diamètre de 22 cm, vous pouvez utiliser celui que vous aimez. Nous remplissons le fond du moule avec la moitié des miettes, nous en fabriquons les côtés. Tasser la couche de miettes n'est pas nécessaire.
- Verser la garniture, saupoudrer le reste des miettes, former une couche uniforme. Nous envoyons au four, cuire 40 minutes à une température de 180 degrés. Après cela, nous le sortons, laissez-le refroidir un peu. Avec un couteau, nous séparons les côtés du gâteau au fromage des parois du moule. Si le moule est détachable, ouvrez-le et récupérez les pâtisseries. Si vous n'arrivez pas à obtenir le gâteau, vous pouvez mettre le moule sur une serviette humide et le laisser reposer plusieurs minutes. Ainsi, le bas du gâteau traîne facilement derrière le bas du formulaire.
- Couper le gâteau au fromage en portions et servir avec votre boisson préférée. Si désiré, garnir de crème sure ou de confiture ou simplement garnir de baies fraîches.
Recette vidéo
Nous vous proposons de regarder une vidéo dans laquelle chaque étape de la création d'un délicieux gâteau au fromage royal est montrée. Vous apprendrez à préparer les ingrédients, à former un gâteau au fromage. Regardez les produits de boulangerie finis.
Le cheesecake caillé selon cette recette est très beau et savoureux, c'est pourquoi on l'appelle royal. Parce que vous avez besoin d'ingrédients abordables pour créer, tout le monde peut le cuisiner. Si dans votre cuisine, un parfum agréable de pâtisserie fraîche se fait déjà entendre au four, assurez-vous de partager avec nous vos impressions sur le plat fini. Vous pouvez laisser vos recettes pour des plats simples et savoureux que tout le monde peut utiliser.
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