Comment apprendre à cuisiner de délicieux bâtonnets de crabe avec du fromage?

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Nous frottons 250 g de fromage sur une râpe grossière. Plus le fromage est dur, mieux c'est, car il sera plus facile à râper. Et aussi pour ces côtelettes, il est recommandé de choisir un fromage moins salé.
   
2. Dans un bol avec le fromage râpé, casser 3 oeufs et bien mélanger, en transformant le tout en une masse homogène. Ajoutez un peu de poivre moulu au goût et salez un peu.
   
3. À l'aide d'une râpe, broyez 400 g de bâtonnets de crabe et ajoutez-les aux œufs et au fromage. Mélangez tout à nouveau.
   
4. Pour que les côtelettes ne tombent pas en morceaux, ajoutez 4 cuillères à soupe à la masse. l farine tamisée. Nous transformons tout en une masse homogène, en brassant bien.
   
5. Nous procédons à la formation de côtelettes. Il est préférable de faire de petites côtelettes, car elles sont plus faciles à sculpter et ne tombent pas en morceaux. Pour plus de commodité, utilisez une cuillère ordinaire. Vous pouvez également enrouler de petites boules, puis les aplatir un peu.
   
6. Nous mettons la casserole sur le feu et versons un peu d'huile végétale. Il doit être bien réchauffé. Tremper chaque escalope dans la chapelure et l'étendre dans une casserole. Frire environ 1-2 minutes de chaque côté. Dans le même temps, il est préférable de les faire cuire à feu moyen pour qu'ils ne brûlent pas.
   
7. Nous mettons des côtelettes prêtes sur une assiette.
   

Ces côtelettes sont incroyablement tendres, douces et très délicieuses. Le fromage fondu enveloppe miraculeusement des bâtonnets de crabe hachés à l'intérieur, ce qui leur donne un goût unique. Et ces galettes de bâtonnets de crabe peuvent rappeler à quelqu'un le goût des galettes de crevettes. Par conséquent, vos invités risquent de ne pas d'abord comprendre ce qui est exactement inclus dans ce plat original. Ces côtelettes seront particulièrement appréciées par vos enfants. Ils peuvent être servis avec une sauce, encore une fois - une question de votre goût.

Il est préférable de les manger chaud. Vous pouvez également décorer des côtelettes de bâtonnets de crabe de verdures, qui seront idéalement combinées avec des côtelettes de fromage et de crabe. Un bon ajout à ce plat est également une salade de légumes ou un plat d'accompagnement de votre choix. Et essayez également d’utiliser des côtelettes de crabe dans la cuisson des hamburgers au poisson - ce sera très savoureux.

Recette vidéo

Dans cette vidéo courte et vibrante, une femme au foyer expérimentée lui explique comment préparer des côtelettes de crabe à la croûte croustillante. Utilisez la vidéo pour faciliter et accélérer la préparation de ce plat dans votre cuisine.