Côtelettes de foie de poulet - une délicieuse recette éprouvée

Appareils de cuisine et ustensiles:

• cuisinière;
• un mixeur avec un bol;
• casserole avec un fond épais;
• une cuillère;
• anneau culinaire rond;
• bol profond pour mélanger les ingrédients;
• assiette pour servir des plats;
• un couteau;
• fouet

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Nous allons préparer le foie de poulet, pour cela nous le lavons à fond, puis nous enlevons tous les films et le gras. Si le foie est très gros, le couper en deux.
   
2. Placez le foie et le paprika dans le bol du mixer, salez et poivrez au goût. Paprika a un goût sucré avec une petite amertume, il donnera aux côtelettes une note supplémentaire de piquant. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un petit oignon dans le bol du mélangeur pour que les galettes soient plus juteuses.
   
3. Broyer tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
   
4. Transférer la pâte obtenue dans un bol profond, ajouter le sésame et la farine.
   
5. Mélangez le tout soigneusement avec un fouet pour qu'il ne reste plus de morceaux. Le sésame se marie très bien avec le foie, donne au plat un goût inhabituel et agréable. La pâte finie doit reposer pendant 5 à 10 minutes, la farine va gonfler un peu et la pâte va épaissir.
   
6. Nous mettons sur un feu moyen une poêle avec un fond épais, versez 2 c. l huile végétale et bien chauffer. Pour plus de commodité et pour rendre les côtelettes uniformes et belles, nous utilisons un anneau culinaire rond. Si l'anneau n'est pas utilisé, les côtelettes seront sous la forme de crêpes.
   
7. Nous le mettons dans une casserole et imposons 3 c. l pâte du foie.
   
8. Lorsque la côtelette est saisie par le bas, retirez la bague, faites-la frire pendant 1 minute, tournez-la de l'autre côté et faites frire pendant 1 minute supplémentaire. Ainsi, faites frire toutes les côtelettes en ajoutant de l'huile végétale si nécessaire.
   
9. Afin de débarrasser les boulettes de viande de l'excès d'huile après la friture, transférez-les sur une serviette en papier. Ensuite, mettez-le dans un plat ou une assiette magnifique, décorez-le avec les feuilles et servez. Une délicieuse recette de foie de poulet est prête.
   

Recette vidéo

Vous pouvez regarder une recette vidéo où vous pouvez voir à quel point vous pouvez cuire rapidement et facilement des côtelettes de foie de poulet saines, quels sont les ingrédients simples dont vous aurez besoin, comment ajouter une épice au plat encore plus brillante et plus saturée d’aide d’épices. Avoir une belle vue!

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