Appareils de cuisine et ustensiles:
- balances de cuisine;
- 200 ml de verre;
- râpe
- planche à découper;
- un couteau;
- une cuillère à soupe;
- mélangeur
- une plaque à pâtisserie;
- brosse en silicone;
- un four.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| citrouille | 500 g |
| gruau | 1 pile |
| des pommes de terre | 1 pc |
| oignons | 1 pc |
| ail | 2 gousses |
| chapelure | goûter |
| les verts | goûter |
| les épices | goûter |
| le sel | goûter |
Important! Choisissez une citrouille plus brillante pour le plat, car elle est considérée beaucoup plus utile que les variétés pâles.
Cuisson étape
- Réglez le four pour réchauffer à 180 ° C Faire bouillir 500 g de citrouille, laisser refroidir et couper en morceaux de taille moyenne.
- Ajouter 1 tasse de flocons d'avoine à la citrouille.
- Broyer les ingrédients jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur.
- Nous prenons une pomme de terre, la faisons bouillir, la frottons sur une râpe fine et la combinons avec la purée de pommes de terre obtenue.
- Hacher finement une tête d'oignon et l'ajouter au contenant avec le reste des ingrédients. Mélangez tout à fond.
- Au goût, ajoutez de la purée de pommes de terre, du sel, des épices et 2 gousses d’ail émincées.
- Incorporer la viande hachée.
- Graisser une plaque de cuisson réfractaire avec de l’huile végétale. Nous formons des côtelettes de citrouille, les roulons dans de la chapelure et les mettons sur une plaque à pâtisserie. Nous envoyons les côtelettes au four préchauffé pendant 20 minutes.
- Le plat est prêt!
Les côtelettes prêtes à l'emploi sont parfaites comme accompagnement léger et sain pour une variété de céréales. Ce plat peut être servi chaud ou froid, en ajoutant éventuellement de la crème sure et en décorant les verts.
Recette vidéo
Si vous avez des questions sur la cuisson des côtelettes de citrouille maigres, nous vous suggérons de regarder une vidéo avec une recette détaillée de ce plat.
Avez-vous aimé la recette des côtelettes de citrouille? Quelles épices as-tu utilisées pendant la cuisson? Laissez vos commentaires et recommandations culinaires utiles dans les commentaires.
Chargement ...