Poisson rouge au four: une recette pas à pas avec photo

Appareils de cuisine et ustensiles: feuille d'aluminium, plaque à pâtisserie ou grand plat allant au four, four.

Les ingrédients

Produit	Quantité
Steaks de truite	3-4 pièces
Mélange de poivrons	À goûter
Huile végétale (olive ou tournesol)	1 cuillère à soupe l
Le sel	À goûter
Citron	½ pcs

Tu saisEn raison de la teneur élevée en acides gras oméga-3, la consommation régulière de poisson rouge peut normaliser le cholestérol sanguin, renforcer les vaisseaux sanguins et enrichir les cellules nerveuses et le cerveau d'éléments importants.

Cuisson étape

Pressez un peu de jus de citron sur chaque morceau.
Saupoudrer d'une pincée de poivre et de sel. De plus, il ne faut pas trop graisser d'huile végétale, il est préférable de prendre de l'olive.
Répétez cette procédure avec l'autre côté du steak de poisson.
Détendez-vous sur environ 30-40 cm de papier d'aluminium, pliez-le en deux et formez-en une "boîte" de la taille d'un steak. Il devrait être à l'intérieur de la feuille pliée, avec le haut ouvert.
Les steaks restants sont emballés dans des «bateaux» de cette manière.
Pendant que le four se réchauffe, graisser à nouveau le dessus des morceaux avec une goutte d'huile.
Envoyer au four pendant 25-30 minutes à une température de 200 degrés. Le temps de cuisson dépend de la préférence personnelle pour le degré de friture.

Tu saisTout le jus reste dans les «barquettes» en papier d'aluminium. Si vous aimez la viande plus sèche, égouttez-le au bout de 20 minutes, retournez le steak et laissez encore 10 minutes au four.
Au bout d'une demi-heure, le plat est prêt à manger. On peut appeler sans risque nourriture appropriée et saine. Un minimum de matières grasses, d'épices et un maximum d'avantages - c'est ce que vous obtenez en cuisinant des steaks de truite au four. Le jus de citron et un mélange de poivrons enrichissent le plat d'un bouquet d'arômes qui se répand dans toute la maison en quelques minutes.

Utilisez n'importe quel plat d'accompagnement pour servir: pommes de terre bouillies ou cuites au four, porridge au sarrasin, riz, bulgur, etc. Assurez-vous de compléter votre repas avec divers légumes et herbes fraîches, vous obtiendrez ainsi le repas le plus sain. Le plat est tellement délicieux et délicat qu'il peut facilement être servi sur une table de fête. Tous les invités seront sans aucun doute ravis.

Recette vidéo

La vidéo montre l’ensemble du processus de préparation de la truite en portions, la méthode de formation de la feuille pour la cuisson du poisson et le résultat final au moment de servir.

Pour préparer des aliments vraiment savoureux et sains, vous n'avez pas besoin d'inventer des recettes complexes. Tout ce qui est ingénieux est simple! Et dans le cas de la cuisine, tout ce qui est préparé se révèle être le plus délicieux. Le poisson rouge est nécessaire à notre corps pour le saturer de graisses saines, en particulier d’oméga-3. Il est recommandé de consommer de telles variétés de poisson au moins 1 à 2 fois par semaine. Le plat peut être donné non seulement aux adultes, mais également aux enfants, après s'être assuré qu'ils ne présentent pas de réaction allergique aux ingrédients. Dites-nous si vous avez essayé de cuire des steaks de truite selon la recette proposée. Si oui, quelles émotions avez-vous ressenties avec ce plat. Peut-être pourriez-vous ajouter quelque chose pour améliorer le goût et la variété de la recette. Nous espérons vraiment que cette option de cuisson du poisson rouge ira certainement dans votre boîte à recettes.

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Bon appétit!