Crevettes dans une sauce à l'ail crémeuse - rapide et délicieux

Appareils de cuisine et ustensiles:

• un poêle ou une plaque de cuisson;
• tasse à mesurer ou balance de cuisine;
• un couteau;
• une cuillère à café;
• une cuillère à soupe;
• planche de cuisine;
• petite et grande assiette / bol;
• une poêle à frire;
• spatule de cuisine;
• assiette pour servir des plats.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Décongeler les crevettes. Si vous avez acheté non pelé, vous devez enlever l'excédent. Déchirez la tête en la tenant doucement avec vos doigts. Assemblez les jambes dans un paquet et tirez. Enlevez la queue. Ils devraient s'éloigner facilement. Retirez la carapace. Commencez par la tête et faites glisser vos doigts sur toute la coque en séparant les plaques les unes après les autres. À l'arrière de la crevette, faites une petite incision et retirez la veine intestinale. Crevettes pelées.
   
2. Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à café d'épices à la crevette, 1 cuillère à café de farine, saler et poivrer au goût.
   
3. Ajoutez des épices aux crevettes pelées. Bien mélanger
   
4. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron aux crevettes. Mélangez. Si vous le souhaitez, si vous souhaitez que les crevettes aient un goût plus vif, laissez-les mariner pendant 1 heure.
   
5. Dans une casserole bien chaude, ajoutez 30 grammes de beurre et 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
   
6. Coupez 1 à 2 gousses d'ail en grosses tranches. Ajoutez à la casserole à l'huile.
   
7. Faites frire l'ail pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il commence à produire un arôme puissant, puis retirez-le de la poêle. Si désiré, l'ail peut ne pas être utilisé du tout.
   
8. Placez les crevettes dans une casserole à l'huile d'ail. Les crevettes sont frites très rapidement - 2-3 minutes. Les faire frire des deux côtés. Ils devraient devenir roses et opaques.
   
9. Verser 150 millilitres de crème dans la casserole. Couverture
   
10. Attendez que la crème commence à bouillir et faites-les cuire encore 2 minutes. Le plat est prêt. Bon appétit!
    

Servir ces crevettes avec une variété de plats d'accompagnement: riz et pâtes, toutes sortes de légumes cuits au four. Cette méthode de cuisson des crevettes convient aux bruschettas et autres collations similaires. Ils deviendront également un accent incroyablement doux dans les salades de légumes légers.

Recette vidéo

Après avoir visionné cette recette vidéo détaillée, vous vous familiariserez avec les subtilités de la cuisson de délicieuses crevettes dans une sauce crémeuse à l'ail. Le plat se révélera sûrement appétissant et tendre, et ajoutera à votre liste des meilleures recettes.

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