Appareils de cuisine et ustensiles:
- planche à découper;
- un couteau;
- marmite;
- une poêle à frire;
- plaque de cuisson;
- des bols;
- spatule en silicone ou en bois;
- mélangeur ou poussoir.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Petite citrouille | 1 pc |
| Gruau de maïs | 1 pile |
| Du lait | 1 pile |
| Sucre granulé ou miel | 1,5 à 2 c. l |
| Beurre | 15-20 g |
| Sucre vanillé | 1 sachet |
| Eau claire | 3 pile |
| Le sel | goûter |
| Raisins secs (facultatif) | 20 g |
Cuisson étape
- Versez 1 tasse de gruau de maïs dans la casserole, rincez-la plusieurs fois à l'eau courante. Puis versez 2,5 tasses d'eau purifiée.
- Mettez le feu, porter à ébullition, puis réduire. Remuez périodiquement pendant la cuisson.
- Peler une petite citrouille de la peau et la pulpe avec des graines. Couper en petits cubes.
- Faites chauffer la poêle, mettez-y un petit morceau de beurre (environ 10 grammes) et faites-le fondre.
- Verser la citrouille hachée dans une poêle chaude et ajouter un demi-verre d'eau. Porter à ébullition et cuire environ 5 minutes sous un couvercle fermé.
- Après quelques minutes, versez 1 tasse de lait dans la citrouille, versez le contenu d'un sachet de sucre vanillé et mélangez à l'aide d'une spatule en silicone / bois. Ragoût jusqu'à citrouille molle.
- Dans le processus de cuisson, ajoutez une petite poignée de raisins secs, ainsi que 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel. N'oubliez pas de remuer le porridge.
- Lorsque le légume est cuit et ramolli, il est nécessaire de le transférer dans un bol et de le réduire en purée à l'aide d'un mélangeur, d'un poussoir ou d'un mélangeur.
- Transférer la purée de citrouille aux raisins secs dans la poêle avec la bouillie de maïs. Poursuivre la cuisson encore 10 minutes en remuant de temps en temps. Ensuite, laissez pendant 20-30 minutes sous un couvercle fermé pour qu'il atteigne.
Le résultat était un plat savoureux, sucré et sain. Le porridge est idéal pour manger à toute heure de la journée: pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner - dans tous les cas cela vous sera utile. Il peut et devrait même être administré aux enfants, car il est riche en vitamines, en fibres et en glucides complexes. En outre, notre plat à la citrouille a un goût excellent, qui plaira sans aucun doute à la plupart des enfants et des adultes. En option, ajoutez un peu de cannelle pour obtenir un goût plus prononcé.
Recette vidéo
Prenez quelques minutes pour regarder cette vidéo si vous souhaitez en savoir plus sur la consistance souhaitée pour le porridge, la purée de pommes de terre, la méthode de broyage des produits, etc. L’auteur goûte également le plat créé à la fin et partage son impression.
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