Poulet savoureux cuit au four avec du chou-fleur au four 🍗

Appareils de cuisine et ustensiles:

• plaque de cuisson;
• pan
• couteau de cuisine;
• planche à découper;
• écumoire;
• plaque profonde;
• cuillère à café et cuillère à soupe;
• une passoire;
• four;
• plat de cuisson;
• assiette de service.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Vous devez d’abord faire une tête de chou-fleur pour les inflorescences. Pour ce faire, utilisez un couteau de cuisine bien affûté.
   
2. Versez 1,5-2 litres d'eau dans une petite casserole et déplacez les morceaux de chou-fleur. Porter à ébullition à feu moyen, saler les légumes au goût et, après ébullition, laisser bouillir pendant 5 à 8 minutes.
   
3. En préparant le chou-fleur, nous pouvons faire la cuisson de la sauce. Pour ce faire, mettez 150-170 g de crème à 35% de graisse dans une assiette creuse.
   
4. Hachez finement 3 gousses d'ail et 5-6 branches d'aneth frais. Ajouter les ingrédients dans un bol de crème. Assaisonner la crème avec les herbes 1 c. ail séché et ajoutez la même quantité de paprika. Tous se mélangent bien avec une cuillère à café ou une cuillère à soupe.
   
5. Filet de poulet coupé en petits cubes. Une telle quantité d'ingrédients nécessitera 1 gros filet de poulet pesant environ 500 à 600 g.
   
6. Hachez un quart de poivron en petites lanières. L'épaisseur des pailles coupées doit être d'environ 3-4 mm.
   
7. Couper en petits cubes 120-150 g de fromage feta.
   
8. Lorsque le chou-fleur est prêt, égouttez l'excès de liquide à l'aide d'une passoire.
   
9. Nous déplaçons le chou-fleur légèrement bouilli dans un plat allant au four. Sur le chou-fleur, étalez la sauce crémeuse obtenue. La crème étant assez épaisse, il est difficile de la répartir uniformément sur tous les légumes. Ne vous inquiétez pas, pendant la cuisson, la crème se dissoudra et se répandra dans toute la forme.
   
10. Étendre les tranches de poulet sur une sauce crémeuse et un chou-fleur.
    
11. Étaler le poivron haché. Si vous avez d'autres légumes à la maison, par exemple une courgette ou une tomate.
    
12. Sur les légumes, déposez les cubes de feta. Préchauffez le four à 180 degrés et laissez cuire le chou-fleur et le poulet dans le four pendant 20 à 30 minutes. Il est important que le poulet soit bien cuit pendant ce temps, car le reste des produits est prêt à être consommé.
    
13. Coupez 80-100 g de fromage mozzarella en petits morceaux. Au bout de 20 minutes, nous sortons le moule du four et nous étalons dessus les tranches de mozzarella et les 2 à 3 branches d'oignons verts finement hachées. Nous envoyons le plat au four encore 5 à 10 minutes pour que le fromage soit bien fondu.
    
14. Après 5-10 minutes, le plat est complètement prêt. Le filet de poulet est savoureux et tendre, et le chou-fleur reste juteux. Vous pouvez servir un tel plat seul ou avec n'importe quel plat d'accompagnement à votre goût.
    

Recette vidéo

Une recette simple est présentée à votre attention, selon laquelle vous pouvez cuire du chou-fleur avec un filet de poulet à la maison.Grâce aux autres ingrédients indiqués au début de la vidéo, le plat s'avère très tendre et avec un arrière-goût légèrement crémeux. Le processus de cuisson ne causera pas de difficultés, même aux débutants en cuisine, car chaque étape est décrite en détail et de manière accessible.