Appareils de cuisine et ustensiles
- plaque de cuisson;
- une poêle à frire;
- tasse à mesurer;
- une cuillère à soupe;
- une cuillère à café;
- un couteau;
- planche à découper.
Les ingrédients
- Filet de poulet - 500 g
- Poivron - 1 pc.
- Oignons - 2 pcs
- Miel - 35 g
- Farine de blé - 10 g
- Sauce De Soja - 100 ml
- Curcuma - 5 g
- Chesno - 3 tranches
- Plume au sol noir - ½ c.
- Poivre rouge moulu - ½ c.
- Gingembre moulu séché - ½ c.
- Sel - 1 c.
- Huile végétale - 50 ml
Cuisson étape
- Coupez 500 g de poulet et coupez-le en lanières de 5 à 6 mm d'épaisseur.
- Prenez 1 gros poivron, épluchez-le des graines et coupez-le en longues lanières.
- Épluchez les 2 oignons moyens, coupez-les en demi-anneaux.
- Faites chauffer 50 ml d'huile végétale dans une casserole.
- Faites frire la viande hachée dans de l'huile chaude jusqu'à ce que la viande soit éclaircie et que le jus soit sécrété.
- Mettez la viande dans une assiette.
- Mettez les poivrons et les oignons hachés dans une casserole. Faire sauter les légumes jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.
- Faire la sauce Pour ce faire, mélangez 35 g de miel liquide, 10 g de farine de blé et 100 ml de sauce soja. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Ensuite, ajoutez 5 g de curcuma, ½ c. poivre noir moulu, ½ c. poivre rouge moulu et ½ c. gingembre moulu. Épluchez et hachez finement 3 gousses d'ail et ajoutez-les à la sauce. Mélangez tout à nouveau.
- Ajouter le poulet et la sauce aux légumes sautés.
- Si nécessaire, ajoutez du sel, mais gardez à l'esprit que la sauce de soja est assez salée, concentrez-vous donc sur vos goûts.
- Faites cuire le tout ensemble à feu moyen pendant 5 à 7 minutes. Le poulet aux légumes est prêt. Bon appétit.
Recommandations de cuisson
- Si vous le souhaitez, d'autres légumes peuvent être ajoutés à ce plat, par exemple des carottes, des champignons, des courgettes ou des tomates.
- Les épices peuvent être remplacées par d'autres à votre goût.
- Servez ce plat avec des pommes de terre bouillies, des pâtes ou du riz. Terminez la présentation avec une salade de légumes frais.
- Garnir de potion fraîche et de légumes hachés avant de servir.
Recette vidéo
Une recette vidéo étape par étape vous aidera à vous familiariser avec tous les processus de préparation du poulet avec des légumes.
Assurez-vous de faire cuire le poulet avec les légumes selon cette recette. Partagez dans les commentaires vos impressions sur cette recette et les améliorations possibles.
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