Appareils de cuisine et ustensiles: 2 bols profonds, une assiette creuse, une pellicule de plastique, un marteau pour battre la viande, 4 petits plats allant au four en papier d'aluminium, une râpe, un four.
Les ingrédients
Pour cuire un filet de poulet juteux avec des pommes de terre au four, vous aurez besoin d'ingrédients tels que:
| Filet de poulet | 2 pcs |
| Pomme de terre | 8 pièces |
| Crème sure | 200 g |
| Bow | 2 pcs |
| Huile végétale | 100 ml |
| Fromage à pâte dure | 200 g |
| L'origan | 1 cuillère à soupe l |
| Poivre blanc moulu | 1 cuillère à café |
| Le sel | 1 cuillère à café |
Cuisson étape
- Prenez deux morceaux de poulet et coupez-les en deux.
- À l'aide d'un marteau, éliminez les morceaux de filet de poulet des deux côtés en les enveloppant d'une pellicule de plastique pour que la viande ne colle pas à l'instrument pendant le battage.
- Préparez la sauce dans laquelle vous ferez mariner le poulet. Pour ce faire, mélangez dans un bol profond 200 g de crème sure ne contenant pas de matière grasse, 1 c. sel, 1 cuillère à soupe. l assaisonnement à l'origan et 1 c. poivre blanc moulu.
- Mettez les tranches de filet dans un bol profond et versez-les avec la sauce à la crème sure. Bien mélanger et laisser le poulet mariner dans la crème sure pendant 10 minutes.
- Pendant que le filet est mariné, prenez deux petits oignons, épluchez-les et coupez-les en demi-anneaux.
- Prendre 8 pommes de terre de taille moyenne, les peler et les couper en lanières.
- Transférez les pommes de terre hachées dans un bol profond, ajoutez-y 2 c. À soupe. l huile végétale et bien mélanger.
- Prenez 4 petits plats de cuisson profonds en aluminium et graissez-les avec de l'huile végétale.
- Lay oignons dans chaque forme, oignon, une tranche de poulet et pommes de terre.
- Envoyer des formulaires dans le four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes.
- Pendant que le poulet et les pommes de terre sont cuits, râpez 200 g de fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
- Sortez les moules du four, saupoudrez généreusement les pommes de terre de fromage râpé et faites cuire à nouveau 10 minutes.
Méthodes de décoration et options de service
Du poulet cuit au four avec pommes de terre et fromage peut être servi à la table de fête ou pour tous les jours.
Lorsque vous servez le plat fini, déposez une portion de poulet et de pommes de terre au four sur une grande assiette plate blanche.
Décorer le plat avec des tranches de concombre frais hachées d'un côté et des tranches de tomates de l'autre. Vous pouvez également ajouter un brin de persil ou d'aneth. Les feuilles de laitue conviennent également à la décoration. Les légumes donneront à votre plat une apparence plus fraîche et plus attrayante.
Beaucoup aimeront les pommes de terre au four avec du poulet en combinaison avec de la sauce ou du ketchup. Par conséquent, il sera utile de placer un petit récipient avec votre sauce préférée sur la table à côté de l’assiette.
Recette vidéo
Vous pouvez également voir toutes les étapes de la cuisson d'une poitrine de poulet délicieuse et tendre avec des pommes de terre au four dans la recette vidéo.
Aujourd'hui, vous avez appris l'une des nombreuses options pour préparer du poulet juteux avec des pommes de terre croustillantes au four. Ce repas délicieux et copieux sera le complément idéal de votre menu.
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