Foie de poulet frit avec pommes de terre - un budget, plat simple et très savoureux

Les ingrédients

Cuisson étape

Nous proposons de cuisiner du foie de poulet frit avec des pommes de terre selon une recette étape par étape avec une photo:

1. Vous devez d’abord préparer tous les ingrédients. Bien laver les pommes de terre, les peler et les couper en lanières. À volonté, vous pouvez couper les racines avec des tranches, des cubes, des cubes. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Nous lavons bien le foie de poulet, retirons les membranes et les caillots de sang. Nous mettons la casserole sur le feu, versez l'huile végétale. Vous pouvez utiliser à la fois le tournesol et l’olive, à votre guise.
   
2. Mettez les pommes de terre hachées dans une poêle bien chauffée et faites-les revenir pendant 7 à 8 minutes à feu vif jusqu'à l'apparition d'une croûte brune.
   
3. Réduisez ensuite le feu au minimum et mettez l'oignon haché dans une casserole, faites-le revenir 3 à 4 minutes.
   
4. Déplacez les pommes de terre aux oignons sur un bord de la casserole. Nous répandons le foie de poulet sur une place vide. Frire à feu moyen pendant 5-6 minutes. Il est important de ne pas le surexposer au feu, sinon il deviendra sec.
   
5. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût. Mélanger doucement et laisser mijoter sous le couvercle pendant 5 minutes.
   
6. Le plat fini doit être immédiatement disposé sur des assiettes et servi à table quand il fait chaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des herbes hachées.
   

Bon appétit!

Options de cuisson

Il existe d'autres options de cuisson pour ce plat savoureux et simple:

• Un tel plat peut être préparé dans une cocotte ou dans un plat allant au four ou sur une plaque à pâtisserie.
• Lorsque vous faites frire des pommes de terre avec du foie dans une casserole, vous pouvez ajouter des champignons.
• Un mélange de pommes de terre et de foie de poulet peut être utilisé comme garniture pour les tartes, raviolis, tartes, zraz, etc.
• Vous pouvez ajouter des carottes, de l'ail, de la laitue à votre goût.
• Vous pouvez ajouter des tomates ou de la pâte de tomates à un tel plat.
• Certaines femmes au foyer ne font pas frire, mais cuisent du foie de poulet avec des pommes de terre.
• Vous pouvez faire cuire des pommes de terre au foie sous forme de cocottes.
• Il existe une recette pour un tel plat avec l'ajout de chou-fleur.
• Vous pouvez ajouter de la crème sure, de la crème, de la mayonnaise à un tel plat.
• Vous pouvez expérimenter en ajoutant diverses épices et herbes à ce plat. N'importe quel type de poivre, curry, herbes de Provence fera l'affaire.

Recette vidéo

Nous vous proposons de regarder une recette vidéo pour la cuisson du foie de poulet avec des pommes de terre. L'auteur de l'intrigue présente brièvement toutes les étapes de la préparation. Après avoir regardé cette vidéo, vous verrez à quel point ce plat est en train d'être préparé.