Foie de poulet crémeux - très tendre et délicieux

Appareils de cuisine et ustensiles: planche à découper, couteau, poêle, spatule, assiette pour servir les plats.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Pour commencer, nous lavons bien le foie de poulet à l'eau froide. Ensuite, nous retirons le film supplémentaire et le découpons en plusieurs morceaux.
   
2. Nous mettons la casserole sur le feu et versons l'huile végétale. Vous pouvez utiliser à la fois le tournesol et l'olive.
   
3. On étale le foie sur une poêle bien chauffée et on le fait frire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'une agréable croûte dorée apparaisse. Vous pouvez couvrir.
   
4. Hacher arbitrairement les oignons, car ils se disperseront dans la sauce pendant le ragoût.
   
5. Lorsque le foie est frit, ajoutez-y des oignons et mélangez. Frire pendant encore 3-4 minutes.
   
6. Ajouter de l'eau bouillante, du sel et du poivre au goût, ne pas oublier de remuer.
   
7. Ainsi, nous éteignons le foie pendant 20-25 minutes à feu moyen et sous un couvercle fermé.
   
8. Chauffer la crème au micro-ondes pendant 30 à 40 secondes. Versez la crème au foie dans la casserole 25 minutes après le début du ragoût. Bien mélanger et laisser mijoter sous le couvercle pendant 5 minutes.
   
9. Le foie à la crème est prêt. Il peut être accompagné d'un plat de pommes de terre, de riz ou de pâtes. Eventuellement, vous pouvez décorer avec un brin de verdure. Bon appétit!
   

Options de cuisson

Le foie de poulet en crème peut être préparé de différentes manières:

• Dans un tel plat, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des carottes.
• Si vous aimez les champignons, vous pouvez aussi les cuire au foie. Les champignons à huîtres, champignons et autres types de champignons sont appropriés.
• Certaines hôtesses roulent le foie dans de la farine avant de les faire frire dans une poêle chauffée.
• Vous pouvez faire frire le foie dans du beurre au lieu de légume.
• La salade au poivre peut également être ajoutée à la poêle pendant la cuisson du foie de poulet.
• Parfois, un peu de mayonnaise est ajouté avec la crème.
• Au lieu de la crème, si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la crème sure.
• Parfois, pour le goût, ajoutez un peu de moutarde, de miel d’abeille et votre sauce préférée.
• Vous pouvez ajouter des tomates ou de la pâte de tomates.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez expérimenter l'ajout de diverses épices. Différents types de piments, noix de muscade, herbes de Provence conviennent à ce plat.

Recette vidéo

Nous vous proposons de regarder une recette vidéo pour préparer un foie de poulet très tendre à la crème. L'auteur de l'intrigue explique facilement et montre clairement comment cuisiner ce plat. Vous verrez également à quoi ressemble le foie fini au moment de servir.