Soupe au poulet et aux pommes de terre délicieuse - rapide et facile

Appareils de cuisine et ustensiles: réchaud à gaz ou électrique, casserole, casserole profonde, râpe, planche à découper, couteau, vaisselle pour ingrédients

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Rincer environ 300-500 grammes de poitrine de poulet sous l'eau, mettre dans une casserole et remplir d'eau, saler et laisser mijoter.
   
2. Lorsque l'eau bout, retirez la mousse et laissez cuire environ 50 minutes. Lorsque vous êtes prêt, éteignez le feu et sortez le sein pour le laisser refroidir. Préparez les légumes à l'avance: 1 coupez l'oignon en cubes, 1 râpez les carottes sur une râpe grossière.
   
3. Nous avons mis sur le feu pour chauffer la poêle, y mettre l'huile de tournesol, mettre l'oignon coupé en dés et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit transparent.
   
4. Pendant que l'oignon est frit, coupez 3 pommes de terre moyennes avec des cubes moyens et rallumez le bouillon fini.
   
5. Dès que l'oignon devient transparent, versez-y les carottes râpées préalablement préparées et mélangez le tout. Nous faisons frire pendant 7 à 10 minutes, jusqu'à ce que les carottes deviennent tendres à feu moyen. Ne pas oublier de mélanger de temps en temps pour que rien ne colle et ne brûle pas.
   
6. Séparer la poitrine de poulet préalablement bouillie de l'os et la couper en cubes.
   
7. Lorsque le bouillon bout, nous envoyons des pommes de terre en dés. Si une mousse apparaît, retirez-la soigneusement à l'aide d'une cuillère. Ensuite, lorsque les pommes de terre sont presque prêtes, nous jetons la poitrine hachée dans le bouillon. Ensuite, mettez les nouilles à la friture et aux œufs, mélangez bien. Cuire jusqu'à ce que les nouilles soient prêtes, saler pendant environ 8 minutes, si nécessaire.
   
8. Ajoutez un peu de poivre noir au goût. Coupez l'aneth ou le persil et ajoutez-les à la soupe. Eteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez infuser pendant 5 minutes.
   
9. Servir la soupe est recommandé avec de la crème sure fraîche. La soupe est prête, bon appétit!
   

Soupe Toasts

Quelle soupe sera contre une compagnie de toasts frais? Prenez 100 grammes de pain Borodino ou noir, coupez-en tous les bords et coupez en cubes. Ensuite, épluchez 2 gousses d’ail et passez-les dans un presse-agrumes, puis coupez-les très finement avec un couteau. Tranches de pain Borodino ou noir tranchées, faites cuire à la poêle dans une huile végétale pendant 5 minutes. Frotter le pain fini avec la masse d'ail et saupoudrer de sel. Les croûtons pour notre soupe sont prêts.

Recette vidéo

Je vous suggère de vous familiariser avec la recette au format vidéo plus en détail. Vous aurez la possibilité de visualiser l'ensemble du processus de cuisson et d'entendre d'autres commentaires de l'auteur de la vidéo.

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