Comment apprendre à cuisiner une laque avec une recette pas à pas

Appareils de cuisine et ustensiles: four, couteau, planche à découper, râpe, cuillère, plat en verre avec des côtés pour la cuisson.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Nous nettoyons les deux poissons de la coque, coupons la tête, la queue et les nageoires, éviscérons et rincons soigneusement à l'intérieur et à l'extérieur.
   
2. Nous avons coupé le vernis en morceaux et l'avons étalé en une couche dense au fond du plat de cuisson en verre. Le formulaire doit être préalablement lubrifié avec 10 grammes d’huile végétale.
   
3. Ajoutez un peu de poisson au goût et lubrifiez généreusement avec 50 grammes de mayonnaise.
   
4. Frotter 100 grammes de fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
   
5. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et réglez la forme avec le lachedra pendant 25 minutes. Cinq minutes avant la cuisson, saupoudrer de poisson au fromage râpé et renvoyer au four.
   
6. Lorsque le plat est prêt, divisez-le en portions et servez.
   

Méthodes de décoration et options de service

• Si vous voulez rendre le plat plus épicé, vous pouvez ajouter un peu de poivre noir, de la poudre d’ail et saupoudrer de jus de citron. Pour un goût plus citronné, ajoutez un peu de zeste de citron.
• La sauce de soja aidera à donner à vos poissons un arôme appétissant, et Mirin permettra à une croûte dorée de se former.
• Si vous n’êtes pas fan de mayonnaise, vous pouvez la remplacer par de la crème sure, mais pas très grasse.
• Le riz blanc bouilli et friable avec des légumes sera le meilleur plat d'accompagnement.
• Vous pouvez également faire bouillir des pommes de terre et les servir avec du beurre et votre poisson.
• Il n'est pas recommandé de servir des pâtes cuites au four avec un accompagnement de pâtes.
• N'hésitez pas à servir des vins secs et semi-doux en boisson.
• Le plat doit être servi chaud et en portions.
• Vous pouvez décorer le poisson dans une assiette avec des légumes verts et des légumes frais finement hachés.

Recette vidéo

Nous vous recommandons de regarder la vidéo, qui montre en détail comment préparer rapidement et facilement un vernis au four. Ce plat plaira certainement à toute votre famille, car il a un goût délicat et prononcé de fruits de mer. Et aussi un tel poisson a beaucoup de substances utiles qui sont simplement nécessaires au bon fonctionnement de tout organisme.

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