Rouleau de saumon au saumon - une excellente collation facile

Appareils de cuisine et ustensiles:

• planche à découper;
• couteau tranchant;
• une cuillère à soupe ou une cuillère à café;
• plat de service.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Avant de préparer des rouleaux de pain pita au saumon, il est nécessaire de préparer du poisson. Il est possible d'utiliser du poisson rouge de votre propre ambassadeur ou d'en acheter un déjà prêt dans le magasin. Nous avons besoin de 300 g de saumon, dont tous les os sont enlevés et la peau est enlevée si elle est présente.
   
2. Couper le saumon en tranches de 1-2 mm d'épaisseur. Si le poisson rouge est mal coupé, vous pouvez l’envoyer au congélateur pendant 5 à 10 minutes, puis le couper en fines tranches.
   
3. Couper 1 gros concombre en lanières. Il n'est pas nécessaire de le peler. Ceci n'est requis que s'il est très raide.
   
4. Nous laissons un demi-bouquet de persil et agitons bien l'eau. Broyer le persil un peu. Vous pouvez également remplacer le persil par de l'aneth ou d'autres herbes de votre choix.
   
5. On déplie la feuille de pain pita sur la table et on graisse 250 g de fromage à la crème. Le mascarpone est utilisé dans cette recette, mais vous pouvez en prendre un autre que vous préférez. Il est également possible de remplacer le fromage par une crème sure contenant 20% de matière grasse. Assurez-vous de bien enduire les bords, car s'ils restent secs, le rouleau tournera mal.
   
6. Nous avons étendu les tranches de saumon à une petite distance les unes des autres sur toute la surface du pain pita, et avons placé un concombre entre elles. Il est nécessaire d'étaler les ingrédients pas complètement, afin que 7-10 cm de pain pita restent libres.
   
7. Tournez lavash avec le saumon et le concombre. À la fin, les mains donnent au rouleau une forme plus uniforme.
   
8. Couper un rouleau avec du saumon nécessite un couteau très tranchant, sinon les morceaux ne seront pas lisses et tomberont en morceaux.
   
9. Le second rouleau est préparé de la même manière, mais au lieu du concombre, ajoutez du persil haché. Répartissez le dernier uniformément sur toute la surface du pain pita, en répartissant des morceaux de poisson rouge sur le dessus.
   
10. Nous transformons le pain pita et le découpons en tranches de 1,5 à 2 cm.Vous pouvez également utiliser du fromage blanc, du yogourt sans poudres et sucre, ainsi que d'autres ingrédients à votre discrétion. Ces petits pains au saumon peuvent être servis sur la table de fête ou utilisés comme collation au buffet. Le top pita au saumon est décoré avec des olives, des herbes ou une rondelle de citron.
    

Recette vidéo

Après avoir regardé la vidéo, vous pouvez faire cuire du pain pita au saumon de façon indépendante. Tous les ingrédients nécessaires sont indiqués, à l'aide desquels le plat s'avère appétissant et juteux. Une instruction pas à pas est donnée avec une description détaillée de l'ensemble du processus de cuisson.

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