Appareils de cuisine et ustensiles: planche à découper, couteau, râpe, poêle, poêle, spatule, tasse à mesurer, cuillère à soupe, plat de cuisson, four.
Les ingrédients
| Les ingrédients | Quantité |
| Poulet haché | 0,5 kg |
| Oignons | 2 pcs |
| Des carottes | 2 pcs |
| Chou blanc | 200 g |
| Pâte de tomate | 3 cuillères à soupe l |
| Fromage à pâte dure | 250 g |
| Pain pita mince | 2 paquets |
| De l'eau | 100-150 ml |
| Huile végétale | 4 cuillères à soupe l |
| Le sel | goûter |
| Poivre noir moulu | goûter |
| Epices Herbes Provençales | goûter |
Cuisson étape
- Épluchez les oignons moyens (2 morceaux), épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
- Épluchez une petite carotte (2 morceaux), rincez et râpez avec de grands trous.
- Couper le chou (200 grammes) en petites lanières.
- Fromage à pâte dure (250 grammes) râpé sur une râpe grossière.
- Mettez la casserole sur le feu et versez-y de l'huile végétale (4 c. À soupe). Dans l'huile chaude, faites revenir les cubes d'oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Quand l'oignon est frit, ajoutez-y la viande hachée (0,5 kg) et faites frire jusqu'à cuisson complète, en remuant constamment et en écrasant à la spatule.
- Saler et poivrer la viande hachée au goût. Ajoutez vos épices préférées et mélangez. Ajouter la pâte de tomate (3 c. À soupe) dans la casserole et mélanger de manière à ce que la pâte soit répartie uniformément.
- Mettez les carottes râpées dans une casserole. Mélangez.
- Ajouter le chou haché immédiatement. Bien mélanger et remplir avec de l'eau (100-150 ml).
- Couvrir la poêle et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
- Mettez du pain pita au fond du moule. Répartissez uniformément une partie de la garniture sur le pain pita en une fine couche, parsemée d'un peu de fromage râpé.
- Posez une deuxième feuille de pain pita sur le dessus et répétez la couche de garniture et de fromage. Assemblez les couches restantes de la même manière. Votre couche supérieure sera le fromage. Cuire les lasagnes à partir de pain pita au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes. Servir les lasagnes chaudes avec du lavash, les couper en tranches dans un moule et les mettre sur des assiettes. Décorer de lasagnes avec des moitiés de tomates cerises et de feuilles vertes fraîches.
Recette vidéo
Faire des lasagnes Lavash est facile, simple et rapide. Regardez la vidéo sur la manière de frire la garniture et de collecter les lasagnes.
Vous avez appris à faire rapidement de la lasagne au lavash. Vous pouvez mettre n'importe quelle viande hachée ou un mélange de ces viandes (porc, bœuf, porc + poulet) dans la lasagne Lavash et utiliser vos épices préférées: noix de muscade, ail sec, origan et autres. Essayez de cuisiner des lasagnes "paresseuses" selon la recette et écrivez dans les commentaires si vous avez aimé le plat.
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Bonne lecture!
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