Lasagne Lavash avec viande hachée - rapide, facile et incroyablement savoureuse

Appareils de cuisine et ustensiles:

• cuisinière ou plaque de cuisson;
• marmite;
• une poêle à frire;
• l'omoplate;
• planche à découper;
• un couteau;
• capacité profonde;
• plat de cuisson.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Nous mettons la casserole sur feu moyen et versons 500 ml de lait dedans.
   
2. Lorsque le lait chauffe un peu, prenez-en une petite quantité (nous ne retirons pas la casserole du feu, mais réduisons légèrement le feu) et ajoutez-la dans le bol avec 1 c. l farine
   
3. Mélangez la farine et le lait jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse, en éliminant complètement les grumeaux, puis versez tout le contenu du bol dans la casserole avec le reste du lait, en remuant constamment à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.
   
4. Ajouter à la cocotte également 0,5 c. sel et un peu de poivre noir.
   
5. Continuant à remuer (sans cesse), nous apportons notre sauce au lait à un léger épaississement, couvrons la casserole avec un couvercle et retirons du feu.
   
6. Nous mettons le feu à la casserole et chauffons 2 c. l huile végétale.
   
7. Lorsque l'huile est chauffée, mettez dans une casserole 500 g de viande hachée. Farce peut être pris absolument tout à votre discrétion.
   
8. Ajoutez 1 c. À thé à la viande hachée. sel, 1 cuillère à café paprika, 0,5 c. à thé houblon suneli, 2 c. l pâte de tomate et poivre noir au goût.
   
9. Mélangez le tout soigneusement avec une spatule et faites frire la viande hachée pendant environ 3-4 minutes.
   
10. Sur des tomates (3 pcs.) Nous faisons de petites incisions en forme de croix et nous les immergeons dans de l’eau bouillante, puis dans de l’eau froide pour en retirer facilement la peau.
    
11. Les tomates pelées sont coupées en petits cubes.
    
12. Épluchez, lavez et hachez finement 1 oignon moyen.
    
13. Dans la même poêle sur laquelle la viande hachée a été préalablement frite, mettez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent.
    
14. Ajoutez ensuite les tomates à l’oignon, réduisez légèrement le feu, couvrez la casserole et laissez mijoter tout le contenu.
    
15. Nous avons coupé le pain pita en plusieurs parties de sorte que chaque partie corresponde à la taille de votre plat de cuisson.
    
16. Nous déposons au fond du formulaire 2 à 3 cuillères à soupe de la sauce au lait préparée précédemment et nous la distribuons uniformément.
    
17. Mettez une feuille de pain pita sur le dessus et badigeonnez-la de sauce au lait.
    
18. En plus de la sauce, nous étalons une petite quantité de viande hachée et nous la distribuons uniformément.
    
19. Garnissez de viande hachée saupoudrée de fromage à pâte dure pré-râpé.
    
20. Ensuite, nous posons une feuille de pain pita, nous la graissons avec une sauce et y déposons une portion de légumes frits. Saupoudrer légèrement les légumes avec du fromage.
    
21. Ensuite, nous recouvrons tout le contenu du formulaire avec une feuille et répétons la manipulation jusqu'à ce que vous ayez terminé la pièce. Il est seulement important d'alterner une couche de légumes avec une couche de viande hachée.
    
22. Lorsque vous mettez la dernière feuille dans le formulaire, il suffit de la graisser avec de la sauce et de la saupoudrer du reste du fromage.
    
23. Mettez la forme avec la lasagne au four, préchauffée à 250 degrés, et faites cuire le plat jusqu'à ce qu'il soit doré. Quand le plat est bien doré, on le sort du four, on le laisse refroidir légèrement et on passe au repas. Les lasagnes finies peuvent être décorées avec un brin d'aneth, de persil ou de basilic frais.Ce plat est recommandé avec une salade de légumes frais.
    

Recette vidéo

Vous pouvez clairement voir comment ce plat est préparé dans cette vidéo.

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