Appareils de cuisine et ustensiles: couteau, cuillère ou spatule, planche à découper, bol, râpe, poêle à frire, plaque de cuisson.
Les ingrédients
| Viande hachée | 300 g |
| Champignons | 200 g |
| Bow | 1 pc |
| Pâte de tomate | 1 cuillère à soupe l |
| Pain pita | 2 pcs |
| Fromage à pâte dure | 100 g |
| Yaourt Naturel | 200 g |
| Les épices | 1 cuillère à café |
| Le sel | 1 cuillère à café |
Cuisson étape
- Nous nettoyons un gros oignon ou deux petits, rincez-les et coupez-les en petits cubes. Nous avons coupé 200 g de champignons en cubes. Au lieu de champignons, vous pouvez utiliser d'autres champignons à votre discrétion. L'essentiel est qu'ils soient frais et cuits rapidement.
- Nous aurons besoin de 300 g de viande hachée. Il peut s'agir de poulet ou de porc et de boeuf, il n'y a pas beaucoup de différence. Choisissez la farce que vous aimez. L'essentiel est qu'il soit frais, moyennement gras. La farce peut être faite indépendamment. Pour ce faire, utilisez de la pulpe de porc et de bœuf de haute qualité. Mélangez la viande préparée de manière à ce que les deux variétés de viande soient assemblées.
- Nous avons mis la casserole sur le feu, y verser 2 cuillères à soupe d'huile végétale, laisser chauffer. Versez l'oignon dans la poêle et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la viande hachée à l'oignon, mélanger. Pendant le mélange, faites attention à ce que l'oignon ne soit pas au fond de la casserole et que cet endroit a été pris par la viande, sinon il va brûler. Frire la masse pendant environ cinq minutes jusqu'à cuisson complète.
- Ajouter les champignons dans la casserole, faire revenir pendant cinq minutes. Saler, poivrer au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres épices à votre guise.
- Dans 100 g d'eau, dissolvez une cuillère à soupe de pâte de tomate et versez dans la garniture. Mélanger pour que la tomate soit répartie uniformément dans la masse. Faites cuire encore quelques minutes. Nous goûtons la garniture, ajoutons des épices si nécessaire.
- Au lieu de feuilles spéciales pour lasagnes, nous utiliserons du pain pita. En général, cela n'affectera en aucun cas, n'aggravera le goût des lasagnes finies. Préparer un plat allant au four, graisser à l'intérieur avec un légume ou du beurre.
- Par sa taille, couper 5-6 feuilles de pain pita. Au fond, nous plaçons une feuille de pain pita, sur laquelle nous répartissons une fine couche de farce à la viande. Étaler la deuxième feuille de pain pita sur le dessus et la graisser avec la garniture. Donc, répétez avec chaque feuille et avec tout le remplissage. La couche supérieure est du pain pita. Versez-le avec un verre de yogourt naturel non sucré et saupoudrez-le d'un mélange d'herbes telles que provençale ou italienne. Vous pouvez immédiatement mélanger le yogourt aux herbes et verser la lasagne.
- Râpez le fromage dur sur une râpe grossière et saupoudrez d'une couche épaisse de lasagne. Nous envoyons la pièce au four, cuire pendant 20 minutes à une température de 180 degrés. Servir les lasagnes finies immédiatement après la cuisson. Couper en tranches, mettre en assiettes. Saupoudrer d'herbes hachées sur le dessus. De plus, offrez une salade de légumes frais assaisonnés à l'huile d'olive.
Recette vidéo
Nous suggérons d'observer le processus de création de lasagnes à partir de pain pita. Vous saurez ce que le remplissage fini est. Comprendre comment former une pièce dans un plat allant au four.
La cuisson des lasagnes selon cette recette est très simple et donne des pâtisseries savoureuses et satisfaisantes, pas pire que la version classique. Ecrivez si vous avez utilisé la recette, si vous avez aimé les pâtisseries toutes faites.
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Bonne lecture!
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