Appareils de cuisine et ustensiles: cuisinière, four, couteau, planche de cuisine, cuillère, verre, râpe, plat de cuisson, bol profond, brosse en silicone.
Les ingrédients
| Chou blanc | 1 fourchettes |
| Farce (toute) | 0,5 kg |
| Les tomates | 1 - 2 pièces |
| Du fromage | 100 à 150 g |
| Riz bouilli | 1 pile |
| Huile végétale inodore | 2 à 3 c. l |
| Sel, poivre | goûter |
Cuisson étape
La recette de rouleaux de chou paresseux est attrayante, car vous n'avez pas besoin de vous soucier de chou et d'essorer la viande hachée dans les feuilles. Et il suffit de tout couper, de le poser en couches, et le four fera le reste pour vous. Nous préparerons tous les ingrédients nécessaires en fonction de la liste et de la surface de travail.
- Le riz est envoyé dans de l'eau bouillante salée et cuit jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Faites bouillir le riz à un point tel que vous obtenez un verre. Cool le. Nous mettons une poêle à frire ou une poêle avec un fond épais sur la cuisinière, versez 2 à 3 c. l huile végétale sans odeur. Étendre le chou finement haché en remuant de temps en temps, faire frire 3 à 5 minutes jusqu'à tendreté Au lieu de faire frire le chou, vous pouvez verser de l’eau bouillante dessus et le laisser reposer 20 minutes, puis il deviendra mou.
- La viande hachée peut être utilisée de manière absolue: poulet, porc, bœuf ou combiner deux types de viande, tout dépend de vos préférences gustatives. Dans un bol profond, combinez 0,5 kg de viande hachée et de riz.
- Ensuite, salez et poivrez au goût. Bien mélanger Vous pouvez ajouter des oignons et des carottes frits à la farce, ainsi que de la pâte de tomates, des épices et des assaisonnements. Couper les tomates en petits cubes. Vous pouvez les râper sur une râpe grossière.
- Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile végétale inodore.
- Nous procédons à la formation de couches. Au bas de la forme, étaler une demi-portion de chou, répartir uniformément.
- Étaler la moitié de la tomate hachée dans une deuxième couche.
- Ensuite, nous étalons toute la viande hachée et la nivelons pour obtenir une couche uniforme.
- Ensuite, envoyez les tomates restantes.
- Posez la seconde moitié du chou sur le dessus.
- Frotter le fromage dur sur une râpe grossière et saupoudrer le plat.
- Nous envoyons les rouleaux de chou paresseux dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts. Soyez sûr d'essayer le plat, selon votre four, vous aurez peut-être besoin de moins de temps pour cuisiner. Les rouleaux de chou paresseux se marient bien avec n'importe quel plat d'accompagnement et constituent également un plat autosuffisante Il s'avère très juteux, aromatique, avec une délicieuse croûte de fromage. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer d'herbes ou servir avec de la crème sure.
Bon appétit!
Recette vidéo
Dans la recette vidéo, vous pouvez voir la liste des ingrédients nécessaires, comment préparer tous les produits et faire des rouleaux de chou paresseux. Avoir une belle vue!
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