Dumplings délicieux paresseux

Appareils de cuisine et ustensiles: petit tamis, balance de cuisine et autres accessoires de mesure, plusieurs récipients profonds, casserole, cuillère à soupe, passoire, couteau tranchant, planche à découper.

Les ingrédients

Cuisson étape

Faire de la pâte

1. Tout d’abord, mesurez 50 g de beurre, puis faites fondre à feu doux jusqu’à ce qu’il soit liquide. Réglez le liquide huileux de côté, en le laissant refroidir légèrement. Frotter le fromage cottage dans une quantité de 250 g à l'aide d'un tamis fin.
   
2. Ajoutez 50-70 g de sucre cristallisé à la masse de caillé préparée. Ajustez vous-même la quantité d'ingrédient sucré, en vous concentrant sur votre propre goût - si vous aimez les raviolis sucrés, ajoutez plus de sucre.
   
3. Pour donner au produit un arôme appétissant, ajoutez-y 10 g de sucre vanillé. Au-dessus du sucre vanillé, cassez un œuf de poule, versez le beurre fondu refroidi et ajoutez une pincée de sel de table. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une consistance lisse et liquide. Séparément, tamisez 220 g de farine et ajoutez-la ensuite par petites portions à la préparation de caillé préparée, en malaxant chaque fois la pâte.
   

Nous faisons des boulettes

1. Nous divisons la pâte finie en deux parties, dont l'une est roulée dans une saucisse fine.
   
2. Nous coupons le saucisson en petits morceaux identiques, d’une épaisseur de 1 à 1,5 cm, et nous procédons de même pour la deuxième partie de la pâte.
   

Nous préparons le produit

1. Nous remplissons une petite casserole avec de l'eau et l'envoyons à feu moyen. Dès que le liquide bout, ajoutez 2 à 3 pincées de sel.
   
2. Dans l'eau bouillante, répartissez les raviolis formés. Je recommande de baisser les produits un à un dans de l'eau bouillante afin qu'ils ne collent pas et ne se déforment pas. Nous nous attendons à ce que les produits arrivent, puis nous les faisons bouillir encore 2-3 minutes à feu moyen. Nous jetons les raviolis dans une passoire, puis les transférons dans une assiette appropriée. Ajoutez un peu de beurre ou de crème sure et dégustez des boulettes de paresseux.
   

Recette vidéo

Après avoir regardé cette vidéo, vous vous familiariserez avec la recette la plus simple pour préparer des boulettes de caillé paresseux. Dans la vidéo, le cuisinier débutant partage sa petite expérience et montre l’ensemble du processus de cuisson de A à Z.

Si simplement et rapidement, vous pouvez préparer de façon indépendante de délicieux et délicieux dumplings paresseux. La recette simple présentée plaira aux célibataires ou aux personnes qui ne peuvent pas passer beaucoup de temps en cuisine. Le produit cuit se distingue non seulement par son excellent arôme, mais également par son goût incomparable de caillé, qui peut rappeler à beaucoup de gens un passe-temps insouciant à la maternelle.

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